故事呢

太上老君的仙丹变海参：很久以前，太上老君为玉帝炼仙丹时睡着了，童子便偷了仙丹下凡，被托塔李天王追捕，于是一边跑一边把仙丹撒下去，第一把仙丹撒在了云南，变成了田七，也称“田七参”，第二把仙丹从渤海一直撒到了长白山一带，撒到渤海的变成了水卿阁海参，撒在长白山的则变成了人参。

【水卿阁海参故事系列2】“铁拐李”吃了海参成仙：八仙之一“铁拐李”在成仙之前，是穷困书生，屡谋功名未取，身患重病。一日，他来到海边，想投海解脱，忽闻一股鲜美香气，见一老者在一口锅中煮东西。寻香来到老者身边，只见老者精神矍铄，仙风道骨，“铁拐李”问：“锅中所煮何物?”老者微微一笑：“此乃海参，乃海中珍品，食之可强身健体，常食可忘却人世间一切烦恼。年轻人，人生不得意之事十有八九，但为此枉断性命，就太不值了，人世间还有多少美好的事情在等着你去体验呀，就像这海参，你若是刚才投了海，恐怕今天就没福气享受这等美食了。”一席话惊醒铁拐李，而老者化作仙云随风而去。从此“铁拐李”便日日参悟老者的话，天天食用海参。四十天后，他便觉得身体清爽，脑清目明;八十天后，他便参透禅机;第八十一天，他得道升天了。得成“八仙”之首“铁拐李’，为世人造福。民间冬季进补81天海参的说法也由此而来。

汉少帝之子为母亲捞海参：公元188年，汉少帝的爱妃与儿子遭曹操兵马追击逃至海边，但刘母身体每况愈下。一位老渔民告诉刘公，海里最滋补的当属土肉，不妨给母亲试试。此后，年少的刘公每天都捞上几只土肉拿回家给母亲吃。据传，刘母自食用了土肉后，身体状况明显好转，脸色由枯黄渐渐变得白里透红，身子骨一天比一天硬朗。

【水卿阁海参故事系列5】唐玄宗与杨贵妃被海参滋润：到了公元733年，唐玄宗秘游渤海偶遇一老翁，得知老翁常食“土肉”，身强体健，回宫后令宫人尝试，功效特别好，至此海参如珍宝只供帝王及至亲所用，除皇帝特批不得使用。唐玄宗食海参多年，精神愈发清爽，体魄强健胜于同龄。后赐杨贵妃也一起食用，多年已过，风采依旧，每日鱼水之欢，他好我也好，二人感知“土肉”之功，玄宗又因其为宫廷御用特赐御名唐廷，命御用唐公将多年烹煮唐廷所知尽数化为《唐廷秘俎》以传后世。

【水卿阁海参故事系列6】苏东坡研究海参加工技术：公元1085年10月15日，苏东坡到登州(山东蓬莱)任太守，前任接风宴上有一大盘葱烧海参，东坡连吃五只很是过瘾。第二日盐帮宴请，上活海参，嘎嘣脆，很有咬劲，没吃够，次日文人雅士在书寓宴请。特意给东坡两只大个活海参，还算吃得过瘾。苏东坡在上任不久给予水卿阁海参高度评价，并研究了一套完整的野生淡干海参加工技术，给我们留下了宝贵的文化遗产。

【水卿阁海参故事系列7】朱元璋受益于海参：明太祖朱元璋多子与他的饮食有很大关系。朱元璋当了皇帝后，最喜食的一道菜馔叫“三事”，就是将海参、鱼肚、蹄膀、肥鸡烧制而成，其中的水卿阁海参补肾益精效果尤为显著，朱元璋也是得益于此。

【水卿阁海参故事系列10】周总理点名为“海八珍”之首：解放后，水卿阁刺参被周恩来总理亲自点名为国宴“海八珍“之首，专门用来宴请国际友人，1972年尼克松访华的”破冰之旅“国宴招待会上即是食用大连的刺参，总理亲自命名大连海参为“辽参”。

【水卿阁海参故事系列11】最早的文献记载：三国时期吴国莹的《临海水土异物志》记载：“土肉如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食”。其中“土肉”指的就是水卿阁海参。

【水卿阁海参故事系列12】最早记载水卿阁海参疗效：李时珍的《本草纲目》中记载了海参的药用价值，清朝赵学敏编辑的《本草纲目拾遗》中记载尤详。辽参具补肾滋阴、生脉血、治下痢及溃疡等功效，因其药性温补，足敌人参，故名海参。

【水卿阁海参故事系列13】大连海参进入药店：早在明朝时，大连海参被收入本草，作为唯一进入药店的海参。清《本草从新》指出：“海参，产辽海者良”。

【水卿阁海参故事系列14】早在公元前300多年的战国时期，人们就开始食用水卿阁海参，直至三国时期，才有正式的文献记载。吴国莹的《临海水土异物志》记载：“土肉如小儿臀大，长五寸中有腹，无口目，有三十足，炙食”，其中“土肉”就是指海参。“炙食”，炙从字义上讲为烤，也就是烤着吃。

【水卿阁海参故事系列17】明代开始，海参成为中国的宫廷佳肴，人们对于海参的食用价值才刚认识，最先对海参烹饪进行的详细描述的是《明宫史。饮食好尚》，其中说：“先帝（朱元璋）最喜欢用海参、鳆鱼、鲨鱼筋（鱼翅）。”但是对于海参的吃法仍旧没有详细资料记载。直到清朝之后，随着烹饪技术的大幅度增进，吃海参的方法才开始多起来。

【水卿阁海参故事系列18】到清朝时，海参成为各类筵席的首位名菜，无论宴会大小，总要摆上水卿阁海参烹制的菜肴，而且总要放在头一道。破额山人在《夜航船》卷八说：“平阳金玉、符杨荔香及陇西昆季并予五人，观荷小饮于衡山别业之四宜轩，第一品芥辣拌海参……。”又如袁枚《随园食单．海鲜单》中记载说：“尝见钱观察家，夏日用芥末、鸡汁拌海参丝，甚佳。”