对米醋情有独钟，吃完还得再酿一缸！

你好 可以告诉我一下怎么酿米醋吗

我老妈酿的，大概就是先把小米用水泡一段时间，然后沥干，用布包着挂一个月，然后再放到缸里，加水等着发酵，等到起泡沫后，每天都把泡沫撇出去，约半年后，在用大火熬煮，灌装即可！要注意期间水不能发臭，发臭了坏掉，缸都不能用了！无保质期，越放越酸。据说有催乳作用，我们这里女人坐月子都会寻一点的！

回头问问我老妈具体配方过程再回复你！