好久不上贴吧，今天看到都是说外面面包店是添加剂，膨松剂，还有植物奶油等等，不可否认有这样操作的，并且还不少，可是麻烦说话时候注意措辞，不是所有的店都这样。烘焙行业盈利没有那么大，各项开支是初学者或者没有经营店面的人根本想不到的。在去台湾，日本，法国各种进修学习过程中会发现我们口中的各种膨松剂，保水剂等等都是各种通过原料和工艺实现产品和完美度。最喜欢台湾陈抚洸老师和一句话就是：添加剂也要钱的，我不加都可以做的很好，为什么要加呢？所以请吧内每天胡乱猜疑各种乱喷的吃瓜群众说话不要说那么绝对，多出去走走很有好处，你会为自己的无知感到脸红的。

配方贴会持续更新，不懂的可以留贴提问，有空会回复。质疑的，吃着馒头还嫌面黑的，给馒头还要求配菜的，请一边玩去，嫌弃的可以把你优秀的发出来切磋，做不到就请闭嘴，不接受反驳

贝果