胶原蛋白能有效对抗肌肤老化，让皮肤柔软有弹性。而糖化反应会使胶原蛋白纤维断裂和紊乱，让胶原蛋白变硬、失去弹性，导致皮肤松弛下垂，产生皱纹。硬化凝集的胶原蛋白还会让皮肤失去通透感，显得暗淡无光，自然就容易显得衰老，因此“抗糖化”势在必行。
#抗糖化要从哪开始#
抗糖化换言之就是抗糖，糖是人体所需的重要营养素，它是构成细胞和组织，调节生理机能不可缺少的物质，因此不能完全拒绝糖分摄入。人每天需要摄入30-40g的糖，我们不能完全拒绝糖，但是可以控制好每日摄入适量的糖后，不再过多摄入。
抗糖化除了饮食上控制糖分摄入，还可以通过运动加速体内的新陈代谢，代谢掉部分多余的糖，除此之外还可以通过抗糖化护肤品以及口服产品。