我自己泡的，有三四天了，黑豆洗净晾干泡醋，第一次放醋漫过豆子

我自己泡的，有三四天了，黑豆洗净晾干泡醋，第一次放醋漫过豆子，第二天黑豆膨胀太多，我又倒醋还是漫过黑豆，现在的问题是为啥有泡沫，我尝了尝没有坏，就是有泡沫，正常吗，多久可以吃，现在吃就有点脆，才四天