金锣火腿肠炒什么好吃？你们有吃过鲜榨菜炒火腿肠吗？今天就为大家介绍这一道冷门菜。虽说冷门，但味道却出奇的好。
用料：
主料：鲜榨菜1个 金锣火腿肠2根
辅料：花生油40克 盐1克 生抽10克
第一步 处理榨菜食材
将准备好的鲜榨菜去皮去筋洗净切粒。

第二步 处理火腿肠
金锣火腿肠去包装切成小粒。起油锅，放入火腿肠煎一会，盛出备用。

第三步 开始炒制
锅留底油，放入榨菜炒一会，撒入盐炒匀，淋入少许清水煮一分钟。等榨菜成熟后放入火腿肠混合，淋入生抽炒匀，即可出锅享用。