进入金秋十月以后,广东由一周前的酷暑模式瞬间开启冷空调模式,也就是一周前可能还是穿着短袖开着空调还大汗淋漓,一周之后就要从底箱里翻出长袖加外套了,虽然一些身体强壮的同学依然可以穿着件短袖四处飘摇,但没办法抗拒的是金秋以后的冷干天气,天空飘过三个字:干干干......
身处广东这样一日四季和冷干模式相互转换的天气,一不小心就要感冒咳嗽,所以今天还在擦着鼻涕的小编决定忧众人之所忧,解众人之所惑,给大家安利一批营养丰富的“粤农优品”,不光有止咳润肺的功效,还好吃不贵。
一、郁南无核黄皮
郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇,现存二株母树,树龄已有100多年历史,仍然生势旺盛;挂果累累。郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品。郁南无核黄皮除鲜食外,可制成果脯、果酱、果饼等食品,并可制成具有芳香特色、药物显著的清凉饮料。郁南无核黄皮每百克果实含维生素c43.8毫克,并含有多种果糖、氨基酸,具有消食和胃、健脾、消疳积、消痰化气、润肺止咳、生津止渴等功效,其梗、叶更是消暑解毒凉茶必备之品,其叶芳香通窍。
二、新会陈皮
新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。《本草纲目》载:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,······今天下以广中(即今新会)采者为胜。”清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛温无毒,产粤东,新会,陈久者良”之述。质轻而柔软,不易折断,香气特异,醇而浓郁,味甘凉香,微辛但不甚苦。新会著名特产——新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成份配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。
三、四会沙糖桔
沙糖桔最初产自四会市黄田镇沙糖村,因而得名沙糖橘。果实不仅品种优良,汁多化渣、清甜脆口、芳香浓郁,不同品种各具风味外,而且含有人体日常所需的糖、粗纤维和各种维生素的丰富营养成分,堪称四会柑桔之冠。四会柑桔全身都是宝:除其果肉可食用外,也可腌制成果脯,干果;其果皮经干燥后制成陈皮,可入药或用作烹调佐料。
四、梅州金柚
梅州金柚品质优良,驰名中外。1987年被中央农业部评为优质水果;1988年被评为广东省优稀水果;1990年被中央农业部评为“绿色食品”;1991年在全国“七五”星火计划成果博览会上荣获金奖。梅州金柚含可溶固形物14%、酸0.3339%、维C110.9毫克/毫升,含糖12.68%, 还含有蛋白质脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体组织不可缺少的营养元素,具有润肺化痰、止咳、清热、降低血压、血脂等药用之功效。
其实广东的特色水果很多,尤其以上几种特别适合现在的这种天气食用,而且品质优良,具有南粤特色,是当之无愧的粤农优品,身在广东的小伙伴们可以亲尝一下。
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身处广东这样一日四季和冷干模式相互转换的天气,一不小心就要感冒咳嗽,所以今天还在擦着鼻涕的小编决定忧众人之所忧,解众人之所惑,给大家安利一批营养丰富的“粤农优品”,不光有止咳润肺的功效,还好吃不贵。
一、郁南无核黄皮
郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇,现存二株母树,树龄已有100多年历史,仍然生势旺盛;挂果累累。郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品。郁南无核黄皮除鲜食外,可制成果脯、果酱、果饼等食品,并可制成具有芳香特色、药物显著的清凉饮料。郁南无核黄皮每百克果实含维生素c43.8毫克,并含有多种果糖、氨基酸,具有消食和胃、健脾、消疳积、消痰化气、润肺止咳、生津止渴等功效,其梗、叶更是消暑解毒凉茶必备之品,其叶芳香通窍。
二、新会陈皮
新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。《本草纲目》载:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,······今天下以广中(即今新会)采者为胜。”清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛温无毒,产粤东,新会,陈久者良”之述。质轻而柔软,不易折断,香气特异,醇而浓郁,味甘凉香,微辛但不甚苦。新会著名特产——新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成份配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。
三、四会沙糖桔
沙糖桔最初产自四会市黄田镇沙糖村,因而得名沙糖橘。果实不仅品种优良,汁多化渣、清甜脆口、芳香浓郁,不同品种各具风味外,而且含有人体日常所需的糖、粗纤维和各种维生素的丰富营养成分,堪称四会柑桔之冠。四会柑桔全身都是宝:除其果肉可食用外,也可腌制成果脯,干果;其果皮经干燥后制成陈皮,可入药或用作烹调佐料。
四、梅州金柚
梅州金柚品质优良,驰名中外。1987年被中央农业部评为优质水果;1988年被评为广东省优稀水果;1990年被中央农业部评为“绿色食品”;1991年在全国“七五”星火计划成果博览会上荣获金奖。梅州金柚含可溶固形物14%、酸0.3339%、维C110.9毫克/毫升,含糖12.68%, 还含有蛋白质脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体组织不可缺少的营养元素,具有润肺化痰、止咳、清热、降低血压、血脂等药用之功效。
其实广东的特色水果很多,尤其以上几种特别适合现在的这种天气食用,而且品质优良,具有南粤特色,是当之无愧的粤农优品,身在广东的小伙伴们可以亲尝一下。
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