奶茶产品种类越来越多，新品源源不断；奶盖茶在奶茶的市场中脱颖而出，一度超越咖啡和酒精类饮品，逐渐成为大众网红热捧的新式茶饮；

“老板，你家奶盖怎么那么咸啊？”
“老板，你家奶盖怎么那么稀啊，像水一样”
“老板，你这奶盖甜过头了啊！”
“老板，你的奶盖一点都不滑啊，没加炼奶吧？”
奶盖茶在不同奶茶店，就算制作配方，方法是一样的，口感也不一定一模一样；消费者的选择也不一样，有人喜爱甜一点的，有人喜爱咸一点的奶盖；随着消费者对奶盖的口感要求越来越高，如何做才能奶盖茶的口感更顺滑，让消费者更加满意呢？