我买了两袋冷冻的鮐鲅鱼，头都剪没了那种处理好的！家人说鮐鲅鱼不新鲜的话会造成过敏，严重了会死人的，以前就有人吃了红眼睛的鮐鲅导致过敏，抢救了好久才活过来！这是真的么？？我都不敢吃了，怎么分辨没头的鮐鲅新不新鲜呢