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学费茶测评

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一、外观及第一印象


这款学费茶(因为是好汉中的一个)是刚开始用功夫茶泡法时买的,因为之前各种原因虽然喝茶挺久但没有那么精细,比如因为北方地区家里长辈喝茶都是随手抓一把香片大杯泡,喝普洱也是砖茶居多,记得小时候母上大人拿刀剁下来一块直接煮,有时会加奶,然后吃完饭倒碗里消食来喝的。这款茶花费还不少大概要2张多,所以还是比较期待的。
回归正题
包装一看加就知道不太靠谱(* ̄m ̄)
照片有闪光灯效果,实际要偏黑一些


饼型还算比较周正,芽叶比看起来还行,芽头还比较粗壮,但也有些黄片(也有可能是小叶种),起码撒面条锁完整
芽头发黄,可以看出有些年头
干茶基本上没什么香味,也没什么杂味,起码没发霉
仔细看,卫生状态不是特别好,有些碎粉末,以后喝要洗2次
二、开茶
开茶过程中有些茶香,比整饼较浓郁了一些,可以肯定没有发霉,心里安心了一些
还是有些笤帚苗什么的

里面明显有些碎料压进去,梗也出现了一些,其它的不拆了,包起来继续存,以后再试

又发现一个问题,厂家包的很丑,还不如自己包的好看,可见要不就是老茶,要不就是不用心

因为饼比较松所以条锁比较完整,进一步说明还是比9.9班章冰岛强的
三、品茗条件
醒茶一天半
茶具:140CC盖碗,小米不锈钢恒温电水壶
水温:97℃(烧不到100℃)
用水:桶装矿泉水
投茶: 8.5克
泡法:洗1道 (因为是第一次喝这个,测评要看出缺点,以后自己喝一定要洗2道)湿醒3分钟
泡之前闻一下经过湿醒之后,茶表现出蜜香,盖上杂味也有一些,不太浓郁,但我可以确定了这不是绿茶,红茶化的普洱

第一泡:5''出汤

入口有些苦几乎无涩,化的很快,但也没有什么回甘生津的感觉,汤色透明度不错,这让我安了些心,也可能是加了过滤网原因。
第二泡:
加时泡18''出汤(我自己测评的习惯,稍重泡过后,可以与第一道比较,如果没有变得特别苦涩,说明有可能加有大树,古树料,而且第三泡浓度如果大幅度下降,说明内涵物质不行,没有喝下去的必要了)

苦稍较为明显,涩不显,回甘程度有所提高,水中有些香气,不是特别浓郁,应该是有些大树料的,厚度比第一泡好
生津出现的比较慢,有些微弱
第三泡:10''出汤
苦涩度和第二泡区别不大,茶味渐浓回甘生津还是比较弱
第四泡:10''出汤
伴随着茶水透出的一些香味浓郁了一些,让人神清气爽,一喝到底,生津还是一般,和10甲沱有些相似,回甘加强了一些,闻着公道杯有些蜜香,比较明显
第五泡:15''出汤,叶底基本上已经泡开

回甘变得比较强很舒服,生津也还行,主要集中在两侧,香气比较浓盛,标志着这款茶已经到了盛开的状态。滋味厚实平和,涩感几乎没有了,苦还是比较明显,化的比之前慢了一些
第七泡:25''出汤
可能是出汤稍慢的缘故,这一泡显得格外的酽,涩感也最为明显广泛,占据了大半个舌头。
第九泡:20''出汤


可能是前几泡在其中起到了作用,这口汤的感觉甘、酽最为明显。茶汤在口腔中的驻留感比较强烈,滋味很足,可以算是巅峰了
第十三泡:40''出汤
涩味减退,苦味渐渐显露,滋味依然比较足,公道杯挂杯香不显,应该开始衰退阶段。
第十四泡:55''出汤

砸吧一下嘴,有些淡淡甜味,可能喝的是回甘的感觉了,应该还能泡3、4泡,实在喝不下了。
叶底

看着起码不完全是春料,发现了几根明显的雨水料,叶型不止一种,应该是大小树浑采
四、总结
与印象中临沧茶烟味重的记忆并不一致,烟味轻(我并未喝出来),但喝到后边喝出来是苦底茶,应该是临沧料。
喝前几泡,对此茶一成不变的回甘,生津弱有所失望。中间却突然一下子转变,茶气也比较足,难得的是居然有些轻微的喉韵,耐泡度也比较不错,有层层撕开礼物的惊喜。
说下缺点,料比较一般,卫生情况也一般,没深入拆饼不知道里面料会怎么样,回甘,生津持续性不是很好,说它是烂茶,根本谈不上,但说他是学费茶,我比较认同,主要原因是价格虚高,如果在百元以内,那就是一款比较值的茶了。
我说他有大树料,不敢说他是古树是因为我不能品鉴出那种细微的差异,更多的时候审评古树,其实最多的还是自己主观的东西,一旦盲品,绝大多数情况下我找不到南北。
借用一句话来结尾:古树茶好比是一个茶店里的招牌菜,如若一个店里都是招牌菜,那么,客人其实是没有办法点菜的。


IP属地:湖北1楼2018-03-23 18:51回复
    昆明仓


    IP属地:湖北来自Android客户端2楼2018-03-23 19:21
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      古树茶好比是一个茶店里的招牌菜,如若一个店里都是招牌菜,那么,客人其实是没有办法点菜的


      IP属地:浙江来自iPhone客户端3楼2018-03-23 19:29
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        学费跑不了了


        来自iPhone客户端4楼2018-03-23 20:26
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          不知名的学费吧,以前没有听过


          IP属地:山西来自Android客户端5楼2018-03-23 21:56
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            IP属地:浙江来自Android客户端6楼2018-03-23 22:39
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              看看


              来自Android客户端7楼2018-03-24 00:20
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                感觉,有些茶里加烘青,陈放后也会苦底,且易出陈味(烘青陈味是那种纯粹切寡淡的苦)
                大赞开汤,楼主辛苦


                IP属地:河北来自Android客户端8楼2018-03-24 01:27
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                  发现叶底图没传上


                  IP属地:湖北来自Android客户端9楼2018-03-24 01:38
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                    没喝过不好讲。凤庆料我倒喜欢,存了两条凤牌甲沱。


                    IP属地:浙江来自Android客户端10楼2018-03-24 08:53
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                      虽然看得不是很懂,楼主写得挺详细的,不过就是图少了点……好的就叫招牌菜,那不好的招牌菜应该相当于学费茶


                      IP属地:广东来自Android客户端11楼2018-03-24 15:30
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                        开汤好评


                        IP属地:北京来自Android客户端12楼2018-04-20 18:46
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                          这个 。


                          来自iPhone客户端13楼2018-04-22 00:50
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