当年,在电影《让子弹飞》中，葛大爷一句经典台词“吃着火锅唱着歌”引爆网络。但当时，现实中也极少有人真正尝试。

重庆畅火锅是重庆第一家火锅主题ktv，自去年7月开业以来生意爆满，因为包含了唱歌，所以在菜品上，会比普通火锅店稍微贵一点。

畅火锅主题ktv的创始人表示:"重庆火锅的历史源远流长，已成为重庆的一个品牌，火锅主题KTV的诞生，是把传统码头文化与时尚相结合"一种创新。

一边唱歌一边吃火锅”走红以后，不少新的商家也开始涌入火锅KTV市场，吃着火锅唱着歌，对于年轻的消费群体来说，已经不再是新鲜事了

为何火锅KTV越开越多？是跟风还是新商机？从事火锅行业10余年的欧阳先生告诉记者：新鲜的东西一般不会长久，大家也就是图个新鲜，新鲜劲过了，顾客就少了。吃火锅的人，最终还是会到火锅馆，唱歌的人最终也还是会到专业唱歌的地方。

随着时代的进步，也不停地有新的东西涌现。火锅KTV是一个很好的创意，但是改造之后，它KTV的性质也随之而发生变化。

重庆工商大学产业经济研究院教授骆东奇认为，KTV的空间比较密闭，而餐饮的经营比较注重安全和卫生，两者的客户需求不同，经营范围也不同，能否成为新趋势还有待观察。