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想进坑入手建盏 兔豪什么颜色好？小几百的入谁的呢？

宋代的点茶形式是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状，然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉投入茶盏中，即用沸水冲点，随即用茶筅快速击打，使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。

　宋代点茶时强调水沸的程度，谓之“候汤”。候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，只有掌握好水沸的程序，才能冲点出茶的色、香、味。宋代点茶，煮水改用肚圆颈细高的汤瓶，因为很难用眼辨认煮水的程度，因此只能依靠水沸的声音来判断煮水。南宋罗大经在《茶瓶汤侯》中详细记载了煮水的要领：“近世瀹[1]茶，鲜以鼎镬[2]，用瓶煮水，难以侯视，则当以声辨一沸二沸三沸之节。”他认为：水初沸时，如砌虫声卿卿万蝉鸣；忽有千车稛载[3]而至，则是二沸；听得松风并涧水，即为三沸，此时，便应及时提起汤瓶，将开水注入已放有茶粉的茶盏中，随即用茶筅击打茶汤，直至水与茶充分交融，茶汤表面浮起一层白色茶沫为止。罗大经还认为：瀹茶之法，汤欲嫩而不宜老，汤嫩则茶味甘，老则过苦矣。

顶楼主，来学习啦！等继续科普。

　“斗茶”是宋代茶事活动主要内容之一。当时流行于上流社会、文人雅士之中的斗茶形式，主要是猜测茶叶的产地、辨别茶叶的采摘时间、说出当下喝的是春茶还是秋茶，以及辨明点茶之水的来源和品质，这种带有强烈赌博色彩和游戏乐趣的斗茶方法，通过日本僧人传到了日本，经日本几代茶人的共同努力，同时受浙江余杭径山寺《禅院清规》的影响，在不断融入日本本国审美情趣的基础上，发展成为集日本品茗文化艺术为一体的“茶道”。而流行于民间的主要斗茶形式，是以评出点茶技术和茶品的优劣为主，斗茶又称“茗战”，这种斗茶形式促进了当时茶叶品质和点汤技艺的提高。

周末会来一个大更新 各位听友有兴趣可以玛一下

宋代当时还流行一种点茶游戏称为“分茶”，分茶又称“茶百戏”。分茶的方法是将茶粉放入茶盏中注入沸水，然后用茶筅击打茶汤，使茶汤表面形成白色茶沫。与此同时，白色茶沫会幻化出各种图案或文字，但这些奇特的现象又会转瞬间消失殆尽。

不知道大家有没有玩过茶百戏，不得不说确实这种方法整个茶香以及口感真的可以说是远超功夫茶了，缺点是比较麻烦，有喜欢戏茶的盏友可以在下面交流一下，也可以找我交流交流，本人没事也喜欢戏戏茶

今天有一个热心盏友加我微，想知道如何辨别机压胚手工胚的区别，玩了这么久其实对这个已经是本能的辨别了，还没去归纳总结，本着学术的理念，这两天想把自己的经验总结出来，做一个干货给大家，但是又想做一期兔毫王张修潘师傅的专题，现在很纠结，各位盏友不知道想先看哪个，有想法的回复我一下吧，

也没啥盏友回复啊 有点迷茫 还是先说下怎么看胚体吧

玩盏，刚开始的时候可以购买机压的入门，当然有的盏友也会比较注重手工拉坯成型。很多盏友也会发来私信咨询如何区分市场上的手工拉坯与机压成型。其实这个问题可能没有一个标准答案。至于如何判断，可能玩盏老手一眼便知，有的了解不深的盏友需要综合一些细节去判断。
比如我个人有时候拿到盏，几乎是机械式的去判断这个盏的拉胚形式了，其实看是什么胚体，除了手感之外也有很多的细节可循

手工拉胚产品一般手感较重。由于是手工制作的成果，所以即使是同样的产品，高低、大小、轻重、形状也不可能完全相同。正因为如此，手工拉胚器形富于变化，可以特殊订制，而且制作出来的胎体密度更好，更不易变形。由此可以看出，手工拉胚的建盏会更加理想。
当然，手拉与机压的市场价格有一定差距。手工拉胚首先更具有艺术价值，倾注了匠人们的艺术灵魂。其次，大多数人喜欢建盏手拉胚的压手感，给人宋代历史文化的沉淀，也是师傅做盏多年的一种汇聚，一个师傅的拉胚就像指纹一样，没有相同的，无论两个师傅做的胚再怎么相似都会有不同的细节可以找到

新人收获满满，学习了

涨知识了，不错，顶一个
火钳刘明