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手冲咖啡吧
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其实我很不懂别人喝咖啡能喝出香蕉味核桃味黑布林味,更甚者刚磨
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frebao
咖啡小白
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其实我很不懂别人喝咖啡能喝出香蕉味核桃味黑布林味,更甚者刚磨好的豆子让你闻,说难道你没闻出青椒味吗,拜托,请你说苹果味的时候能不能说是果香味,炒杏仁味说坚果味,柠檬味说是酸味,我不相信有人不先看说明书豆子的味道就能准确尝出说明书上它的味道,说的不对的地方请批评指正
送TA礼物
IP属地:四川
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1楼
2017-11-25 23:09
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seealen
咖啡师Ⅰ
11
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照你那么说,那Q Grade也是白忙活了,无知无畏啊
IP属地:美国
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2楼
2017-11-26 12:58
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水冰的玫瑰
咖啡学徒
7
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我是什么味也喝不出,闻不出,但整或磨完的粉特别特别香,好闻!喝嘛,是喝到酸苦,使劲体会,靠想象能有点坚果香……
IP属地:河南
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4楼
2017-11-26 16:45
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巧手郎中
咖啡学徒
6
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只是苦
IP属地:山东
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5楼
2017-11-26 20:45
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柏柏柏
此贴必火
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全靠想象力
IP属地:山东
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8楼
2017-11-27 14:06
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蒂凡尼伽
咖啡学徒
6
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我觉得那些只是一种参考标准而已。毕竟比如说,即使巧克力和坚果,在一定程度上也有相似的味道。对于我们这些不是专门搞杯测的人来说,喝的是一种整体感觉,不需要区分那么细致,毕竟咖啡里面有上千种气味,哪那么容易都去分出来呢?所谓有什么柑橘味啊巧克力味什么的,做一下参考,便于自己来理解,就可以啦。自己品自己的咖啡,尝出什么味,好不好喝,自己说了算
IP属地:天津
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9楼
2017-11-28 14:58
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dyreliu
咖啡学徒
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好与不好,苦或者酸!
10楼
2017-12-04 10:22
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爆你个蛋蛋
咖啡小白
4
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只有闻豆子的时候能闻出点味道,喝的时候只有酸和苦,反正这口感我也说不出来,只是存粹的觉得哪个上口好喝……反正比星巴克的好喝
IP属地:江苏
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11楼
2017-12-10 04:13
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皇马费德勒
咖啡小白
4
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玄学
IP属地:江苏
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12楼
2017-12-23 00:02
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花开半夏丶苜
咖啡小白
4
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你知道感官评测是需要学习的吗?买个36味闻香瓶还要几千块钱呢,这就是你闻不出来的原因,因为百分之九十的人都闻不出来,包括很多咖啡师
IP属地:山东
13楼
2017-12-24 16:43
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北江林居
自成一派
10
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标注的口味也是仅供参考,味道对自己的胃口才是最重要的
IP属地:江苏
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14楼
2017-12-26 01:31
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北江林居
自成一派
10
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同意楼主发的
IP属地:江苏
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15楼
2017-12-26 01:34
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