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求解答，为什么微波炉热牛奶，当时没有沸腾，拿出来以后用勺子放

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求解答，为什么微波炉热牛奶，当时没有沸腾，拿出来以后用勺子放到牛奶里面就沸腾了？这是什么原理？
来自Android客户端1楼2017-10-09 21:19回复
    没放勺子牛奶热了吗
    IP属地:江西来自Android客户端2楼2017-10-09 21:51
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      可能由于勺子的温度升高，分子无规则运动
      IP属地:江西来自Android客户端3楼2017-10-09 21:51
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        可能是勺子是常温，放在热牛奶中会使部分高温牛奶放热，使另一部分高温牛奶被加热到沸腾临界点。。。。。
        IP属地:山东来自Android客户端4楼2017-10-09 22:06
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          百度过热水
          IP属地:河南来自Android客户端5楼2017-10-10 12:16
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            你算命大，幸好你不是用微波炉烧开水，尤其是纯净水最容易过热了；运气不好的话，就在你去端时突然沸腾爆炸，这样被烫伤的已经有多例了
            IP属地:贵州6楼2017-10-10 16:17
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              加热时间长了，牛奶已经到沸点了，但上面有层膜，进入了亚稳态 你放勺子进去扰动了亚稳态，马上就沸腾了。我刚才也遇到了，挺吓人的
              来自手机贴吧8楼2020-06-04 10:19
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                我也遇到了这种情况我也遇到了这种情况所以我来查来了不知道我也遇到了这种情况所以我来查来了不知道为什么，到底是什么原理呢
                IP属地:辽宁来自手机贴吧9楼2021-08-16 19:25
                回复
                  我也遇到过热牛奶中放进勺子后牛奶沸腾.查百度说是放热现象
                  10楼2022-06-13 11:03
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