铁板鱿鱼 烤冷面等等 都是做的快的 小吃 我就在做

你在山东哪 我聊城的
是在县里还是？

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先去你住的城内找找摆摊的人，看在那里能够找到，他们卖什么，卖得好不好，半小时或者一小时，卖出多少。这些都是可以观察到的，不用花什么冤枉钱。要多观察几天，比如周日以及平时工作日的区别，至少观察一星期。条件允许，到别的大城市看看。
然后自己再做决定。