蒜薹出自紫皮蒜，蒜苗出自白皮蒜

蒜苗和蒜薹都是大蒜长出来的苗，蒜苗是嫩的大蒜苗，蒜薹是专门种的一种大蒜的杆，已经老了。

自己弄个小碗（或者小碟子），放点棉花、添点水，然后把大蒜放上，就能长出蒜苗或者蒜薹了，也算是点绿色了

大蒜不拔掉蒜薹，下面的蒜头不长大。

我只知道都能吃

蒜苗种和大蒜种是两种，蒜苗种蒜小苗壮，所以不长蒜提前收。蒜薹不知道有没有专门的。蒜薹不及时收老，还会会开花浪费养分

十月份把蒜瓣子载下去，过一个月长出的是蒜苗，第二年五月份长出来蒜苔，收完蒜苔一个月后，大蒜就可以收获了。

谢9楼科普，我就会做着吃。

大蒜种下去，先长出来的就是蒜苗，蒜苗长大了，根上就长蒜头。继续长蒜苗中间抽出来的一根绿的顶上要开花的就是蒜苔。蒜苗一般大棚生长，嫩黄色，也叫蒜黄

一般人我不告诉他，其实葱、蒜、韭菜是一种东西，蒜瓣种下去先长出来小苗就是蒜苗，长长点就是韭菜，再长粗点就是小葱，等到长出蒜薹就成了大蒜，拔了蒜薹就成熟了，地上部分是大葱，地下部分是大蒜

只会吃

不太懂耶，山东主要产地一个是苍山（兰陵县），一个是金乡