基本上我还是比较喜欢法式料理的,于是发迹的起点还是选在巴黎.挑选图中这位老爷爷没什么理由,本来想挑那位系着花围裙的.

后来我后悔了,这老爷爷厨艺不咋地-_-!!

游戏初始没截图，要特别说明的是巴黎，罗马和洛杉矶都要钩选，否则日后无法在其他地方开餐厅。

另外要说明的，是似乎每个游戏“玩家”所带来的第一家餐厅的规模不同，我以前似乎经常选前几位，第一家餐厅小得不得了。后来我从后往前选，似乎面积都很大�

不过我听从了ayw911的宝贵建议，把卫生间安排在大门右手处了，然后几经修改，把食品升降机安置在大厅末端偏左边的区域，——当然，是从楼上厨房里相应的位置来的�

这样的布置达到了目前最好的人群分流：顾客进门先在门右边的接待台稍停顿，然后走向左边的用餐区，或上二楼。

5楼的图是一楼大厅偏右边的区域，本楼的图是视角高一点的大厅右侧

这是大厅左侧

还是大厅左侧。SO 一层共4张四人台，两张两人台

这是二楼。

二楼6张两人台，本来有7张的，后来我看到高峰期等待的料理数达到30道以上，只好删了一张�

La Mer的厨师人数好像是4-5人。我本意是尽可能雇佣最好的法式厨师，奈何人才市场总是和我相悖，法国的人才市场挤满了5千多的意式和美式厨师，我起初只好在2-3名法式厨师以外又雇了意美厨师各一名，反正料理里有他们国家国旗的他们都做得很好就是了。以后扩张的时候，可以派他们去自己本国的分店，届时他们应该已经同时学会了做法式料理，当然，你也可以解雇他们.><

我这家店开了8个月了，另外也在罗马开了意式分店，于是这里留下的全是法式厨师了。列表里厨师最后一位是上门投奔的菜鸟厨师，他们的姓名是固定的，每次玩都是那几瓣蒜。我叫他们CG，VM，AL，OZ，等等。

这店一度达到7名厨师，但没什么意义。如果要达到整体效益最大化，我想菜鸟厨师出场的时候，应是开分店的时机到来的时候。

这是该店盈利情况，还可以更多，我想�

尽量雇佣高薪的职员，开业前几个月每月5万的培训是少不了了。我留意过，如果一直开5万培训，星级评估中的服务点数每月可上涨4个百分点，但不是每过0点就变的，大约要到次日上午才变。起初的服务水平也就是50%几，培几个月上60%就可以停了。

广告不用做。我认为应该从开业开始，用“我的最爱”把每日顾客提升到12人，好像每日顾客人数可上200，也就可以了。

最后要说的是室外装饰如果升级，我会第一时间完成室外升级。

以前看过吧里讨论雇佣几名服务员的问题，这个我还没来得及研究，于是看到人才市场有高级一点的领班和服务员都雇来，越到后期人才越值钱，于是我会解雇几名旧的职员换成新的。随出现高薪的职员，就随替换原有的旧职员。这样也可以在日后分给其他分店，让分店少开几个月的5万培训。

即使解雇了几名参加过5万培训的职员，他们还是比不上后来的高薪高技能职员。但总会有几名“元老”幸存下来，就是低薪，高技能，高道德值的。

说到底，是我不心疼钱而已。呵~

更正一下，La Mer 不是开了8个月，而是一年零八个月
-_-!!

这是我时常察看的星级表格

基本上开业前几个月就是凑合赚钱，先添加本国料理，随着慢慢添加综合料理。手头有余钱就尽可能装饰装修，让舒适度和装修度都赶紧上去

有菜鸟厨师出场开始添加商业套餐，我一般定价为成本+5元

吧里有人出好主意，就是早餐都添加进去，但价格都是零，反正12点开门，也没人吃早餐了。这样价格的指数会从49%降到41%或

有个例外，是上门推销技巧的顾客，有人会推销提升早餐技能点的，是我唯一会拒绝的。