科学喂养总体要领辅食制作基本要点幼儿需要注意避免的食品和饮品关于幼儿食物过敏幼儿食品安全问题避免幼儿窒息的基本喂养要点 科学喂养总体要领 如果幼儿能够靠坐，对食物表现出兴趣，勺子靠近时懂得张嘴，那么提示添加辅食的时机到了。当前的建议为幼儿在6月龄时开始添加辅食。为了避免出现缺铁，幼儿最初添加的辅食中需要包括含铁丰富的食物，比如含铁米糊（注意：不是自制的米糊），打磨细腻的牛肉，羊肉，鸡肉等。添加辅食时，无需刻意安排各类食品的先后次序。对于有较高致敏风险的食物（比如鸡蛋，坚果，海鲜等），无需刻意回避或者故意延后添加。 12月龄前，母乳或者配方奶粉仍然是主要的营养来源；如果客观允许，那么母乳喂养可以持续至两周岁或者以上。 12月龄前，鲜牛奶不可以替代母乳或者配方奶作为幼儿饮品，但是少量的的牛奶可以在准备辅食时使用（比如自制面食中，添加牛奶）。幼儿进食时，家长需要时刻监护，对于可能引起窒息的高风险食品，要保持警惕并注意避免。避免强迫喂食或者诱惑喂食（比如以糖果或者巧克力为诱惑和交换条件，“鼓励”孩子吃完碗中的食物）。如果吃饱了，幼儿会将头扭开，或者闭嘴拒绝再进食。一旦孩子表现出以上动作，那么我们就应该允许孩子停止进食。强迫喂食，诱惑喂食以及“劝”食（比如鼓励说“再来最后一口”）均为不良喂养方式。孩子自己决定吃多少，让孩子体会饱足感，才能帮助学会控制食欲，从而降低将来出现肥胖的风险。这便是我们常说的：家长负责提供健康均衡的食物，孩子负责决定吃多少。进食时，请尽量营造轻松愉快的气氛，给予孩子充分的自由进行摸索和感知各类食物；对于练习自主进食的孩子，难免会在餐桌，地面和衣服上沾满食物，请您允许这样的“脏乱”。尽量与幼儿一起进餐，因为观察并模仿是一个重要的学习方式。