深夜无眠，喝点酒就想感慨一下啥的，你做一件事到底是为了什么？我26岁，山西人，15岁因为家庭条件选择离开学校，走向社会，天真的我认为付出努力就回得到回报，也就是微薄的工资，三百块钱，但是我错了，你的努力给别人做了良好铺垫，但是自己不该抱怨！踩着人脑袋往上爬的人海了去了，渺小的你又能怎样？那时候我发誓。要改变自己的命运，要更努力更努力！干过装修，工地上干过电焊，货运站做过搬运工，电子厂上过班，一直东奔西跑没有目标，直到12年初经过同学的怂恿，加入了餐饮行业，（鱼酷烤全鱼百家连锁）第一感觉就像孙子一般，也许连孙子都不如，干过服务行业的都清楚！自己就像个小白，重新来过，改行是一个艰难的抉择，既然决定了选择走这条路，就得坚持下去！我选择坚持！就这样在鱼酷默默地做了三年厨房，一步一个脚印，从学习杀鱼，满手伤疤，到烤鱼浑身上下一股糊吧味，做到一个店的厨师长，当官好办事，费尽心思学习产品结构，这个过程是艰难的，因为老鱼酷人经历过产品透明化，我接触的时候公司已经意识到产品透明化的弊端，选择了集中配送半成品料包，而且公司最早接触透明化产品的老员工不是自己出去开店创业就是改行，留下来的寥寥无几，我比较幸运，天津总部转到太原区域的技术员就是早期的老员工之一，我可劲讨好（过程艰辛，老头爱喝酒，我投其所好，杏花村的纯度高的汾酒我不知道送了多少，烟就不说了，更是哪个好给买哪个，磨了好几个月，终于把技术教给我）虽然付出了很多，我还是很感谢他，普通老百姓，没怎么上过学，家里长辈会说，学个技术吧，手里有门技术就能养家糊口，14年初，我算是掌握了鱼酷最原始的所有口味的详细资料！14年中旬，跟着原先店里的店长选择辞职，年轻，心气高，觉得只要肯做就一定会成功，他是石家庄人，那时候什么也不想，就想自己创业，俩人一起在石家庄做了第一家店，面积很小，房租也不贵，猜猜花了多少钱？开业后也遇到过低迷的时候，客源不稳定，生意不好，真的想过放弃，还是坚持了，晚上营业到12点甚至更晚！你觉得烤鱼店简单，你觉得产品价值不高！那叫肤浅！毫不夸张！就说到这，睡觉！
