今日碰巧看见有些吧友对于Geisha的称呼有所疑问，所以我就拿出一点时间来写一写。
我虽然不如索基先生对于有机化学的理解，但是翻点日语生肉还是不在话下的，姑且算是尽一人之力对于规范用语和咖啡知识的推广吧。
Gesha or Geisha
Geisha被认为是于埃塞俄比亚的Gesha woreda【姑且叫做gesha区吧，这个东西涉及了埃塞俄比亚的政区归化，而埃塞的政区归化也比较乱。】附近的森林中被发现的一种古老的咖啡种，后经埃塞被送到肯尼亚，肯尼亚又送到了中美洲，最终于巴拿马取得coe名次后发扬光大，其中又以巴拿马最为突出。

可以看见Gesha就在埃塞的西侧

也就是处于西达摩产区的旁边。
但是大家会发现，人家是叫Gesha区，为什么豆子就叫做Geisha了？
我看到一个说法是如此解释的
“"Geisha" is the actual name given to the coffee in the Kenyan nursery that exported them to Central America.People looking for the original varietal in Ethiopia speculated that the Geisha name was a misnomer for the Gesha province in Ethiopia, ”
Geisha这个称呼在肯尼亚向中美洲出口咖啡豆的时候就出现了，这是一个对于Gesha区的一个误称。
也就是说Geisha本身就是一个误称，不过大家现在都用这个称呼估计也掰不回来了。
所以英文语境下Gesha和Geisha都是可以使用的，那么我们回过头再来看看中文。
瑰夏和艺妓
这两个称呼其实是有很强的地区性的，也就是所谓，大陆称之为瑰夏而台湾称之为艺妓。
瑰夏这个称呼其实是很好理解的，就是对于Geisha的读音的中文之音译，其实我觉得这个称呼还是比较信达雅的，瑰为珍奇，夏则是虚指风味。
而艺妓被认为是来自于日语“芸妓”，那问题就来了。

芸妓 げいぎ Geigi 盖伊基

芸者 げいしゃ Geisha 盖伊夏
我一直以为只有美国人会分不清楚这两个名词，没想到台湾人的日语水平也不怎么样，就这样也敢声称从日语里面来的。并且这两个词在日语语境里面的描述范围根本是不一样的，艺者和艺妓想必各位想象一下也能明白其中差别吧。
那么有人不免要问，那艺妓难道不是日本人传来的叫法吗？

各位应该知道Maruyama吧 也就是丸山咖啡，这里是丸山咖啡官网对于瑰夏的称呼“ゲイシャ種” 也就是げいしゃ Geisha。显然日本人自己是不会吧Geisha叫做艺妓或者艺者的【笑】。
参考资料来源
谷歌地图、baristamagazine、perfectdailygrind、wiki百科、丸山咖啡官网、昭和五十二年第二版广辞苑日语词典。
以上、感谢各位的观看