胃酸能破环dna的遗传信息吗？【生物吧】

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最近看到有关dna的一些文章，忽然想起一个小问题，胃酸能破环dna的遗传信息吗？比如我们吃掉的未加热蒸煮的食物，当变成粪便排出体外后，这些食物中的dna还存在吗

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IP属地:山东

1楼2016-12-17 09:51回复

胃酸可以破坏DNA分子的。但是在现实情况下，由于DNA大多被细胞膜(壁)等物质保护，所以胃酸很难侵蚀DNA。比如细菌，如果菌体被胃酸溶解了，那么DNA也会被各种消化酶分解成核苷酸了。如果菌体没有被破坏，那DNA也是健全的。

IP属地:内蒙古

来自Android客户端2楼2016-12-17 10:50

2024-11-28 07:29广告

为啥那么多企业鼓吹非转基因，因为他们知道普通群众从来不会思考这个问题

来自Android客户端3楼2016-12-31 11:24

没煮是不会被破坏

IP属地:福建

来自Android客户端4楼2016-12-31 12:13

貌似并不能吧，有可能破坏组蛋白，但是不管是磷酸二酯键还是氢键都没有理由断开啊

来自iPhone客户端5楼2017-01-03 00:28

酸性环境可以促进DNA的水解这一点是没错的。但是就算直接暴露在胃酸环境中的小型环状DNA，比较稳定，也可能不被破坏而进入十二指肠或者被吸收。

IP属地:美国

6楼2017-01-03 04:45

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