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【青沟香 | 舌尖美食】吃牛肉干的注意事项

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注意一:身份
  身份明确是追溯和召回的前题,那些只说是进口、密制、本地特产…,尤其是在网上连品牌、厂家都不标明,无法验证身份的牛肉干请慎重。


1楼2016-01-21 10:00回复
    注意二:生产日期和保持期
      这个不用多说了,新鲜很重要。


    2楼2016-01-21 10:00
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      注意三:认证标志
        最基本的认证标志有:ISO标志质量认证,清真食品认证标志,QS即质量安全的标识品相ACCP食品安全认证


      3楼2016-01-21 10:01
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        注意四:配料表
          《中华人民共和国食品安全法》明确规定食品,出售的食品必须标明成分或者配料表。那些没有标明的消费者可要留心,不是不愿标就是不敢标。


        4楼2016-01-21 10:01
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          注意五:品相颜色
            正品合格的牛肉干品相自然,除少许调料粉(如辣椒粉)外,不含杂质,有些品相看起来牛肉纹理就不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉,面酱,甚至食用明胶,胶等。再看色泽是否是牛肉干正常所具备的,颜色太好或太离奇就要小心,很可能是添加了着色剂,或者是为了掩盖原本的色泽。


          5楼2016-01-21 10:01
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            注意六:气味
              首先不能有异味、霉味。其次牛肉干属于冷吃熟食,通常闻起来香味并不浓重,吃起来越嚼越香,那种闻起来特别香,或者有一种气味特别大的,多半也是为了掩盖什么。


            6楼2016-01-21 10:01
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               注意八:保存条件和食用方法
                这一条就不能说只是厂家的责任了,厂家应明示保存条件和食用方法,但就算是正品的牛肉干买来后也要注意用正确的方法保存和食用,才会好吃又安全。


              8楼2016-01-21 10:02
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                小弟混脸熟,~混脸熟~


                9楼2016-01-21 13:24
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                  新人求罩


                  11楼2016-01-23 17:01
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                    潜水党出来挽一个


                    12楼2016-02-01 10:43
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                      么么哒~嘻嘻


                      16楼2016-02-18 17:09
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                        唉 这贴好玩儿


                        17楼2016-03-04 09:33
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                          楼上你为何这么吊


                          18楼2016-03-04 10:54
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                            哈哈哈哈,不错~`(*∩_∩*)′


                            19楼2016-03-04 15:15
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