风险评估：
首先要清楚怎样的情况才能被称为--狂犬病暴露？
第一条 狂犬病暴露是指被狂犬、疑似狂犬或者不能确定健康的狂犬病宿主动物咬伤、抓伤、舔舐粘膜或者破损皮肤处，或者开放性伤口、粘膜接触可能感染狂犬病病毒的动物唾液或者组织。
　　第二条 按照接触方式和暴露程度将狂犬病暴露分为三级。
　　接触或者喂养动物，或者完好的皮肤被舔为I级。
狂犬病暴露预防处置工作规范（2009年版）--中国疾病预防控制中心
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狂犬病暴露定义：需要正确判断什么是暴露？
很多健康狗猫无意碰伤，抓伤根本算不上暴露。
首先要判断狗猫的健康状况，再进行分级。

十天观察法的官方版：
2004年世界卫生组织狂犬病专家咨询会技术报告称，
“伤人的犬或猫在暴露发生后至少10天保持健康，就可以终止人暴露后的预防处理措施”。
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世界卫生组织狂犬病专家磋商会（2014年第二版报告）：
“如果动物（犬猫）在十天的观察期内保持健康，就可以停止治疗。”
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十天观察法的通俗解释：
1、暴露就是指被（狂犬、疑似狂犬的）犬或猫抓、咬、擦、剌等伤到人的情况；
2、犬或猫10天保持健康，意味犬或猫在伤人时，不处于发病前期，
唾液中不会分泌狂犬病毒，伤人也是没有狂犬病传染性的；
3、狂犬疫苗是用于激发人自身产生抗体的（主动免疫），人有了抗体就能中和（杀灭）侵入体内的狂犬病毒。
全程是四针或五针，首针第七天就会产生抗体，通常第三针就会产生安全保护剂量的抗体。
全程是为了确保所有人体都能产生抗体，从而确保安全。
免疫球蛋白（血清）其实就是人工制造好的抗体（被动免疫）。
4、终止预防处理措施：
意思是既然犬或猫在伤人时没有传染性，那么人体内有没有产生足够抗体就无所谓了，剩下的针就不用再打了。

世界卫生组织专家磋商版
（理解相对困难）

央视新闻----科学普及版

美国CDC ------ 十日观察法（之一）
介绍：
如果你被猫、狗、雪貂咬伤了，他们可以被其主人限制且观察10天，那么可以不需要进行狂犬病的预防工作。
在美国没有人曾经感染狂犬病，从隔离检疫10天以上的猫或狗身上。
如果10天内被隔离的猫、狗等出现生病或者咬你的时候，如果兽医确诊为狂犬病，你应该寻求医学帮助。
（翻译不是很顺畅，下面有楼主的整理稿。）

美国CDC ------ 十日观察法（之二）
动物类型： 狗、猫、雪貂
动物评价与处置：健康的可供10天观察期限
暴露后预防建议：除非动物有狂犬病的临床症状，否则不得开始接种疫苗

美国CDC ------ 十日观察法（之三）
Domestic Animals 家养动物
Cats, dogs and ferrets 猫、狗、雪貂（白鼬）
If you were bitten by a cat, dog, orferret that appeared healthy at the time you were bitten,
it can be confined byits owner for 10 days and observed. No anti-rabies prophylaxis is needed.
如果你被猫、狗、雪貂咬伤了，并且这个动物在咬你时看上去是健康的，
可以由该动物的主人限制观察十天。不需要抗狂犬病预防。
No person in theUnited Stateshas ever contractedrabies from a dog, cat or ferret
held in quarantine for 10 days.
美国没有发生过隔离十天的狗、猫或雪貂，感染人狂犬病的病例。
If a dog, cat, or ferret appeared ill atthe time it bit you or becomes ill during the 10 day quarantine,
it should beevaluated by a veterinarian for signs of rabies and
you should seek medicaladvice about the need for anti-rabies prophylaxis.
如果狗、猫或雪貂在咬人时就表现出病状，或者在十天隔离期间出现病状，
应该由兽医对狂犬病症状进行判断，
被咬伤的人应该寻求医学指导进行所需的抗狂犬病预防。

上图为美国疾病预防控制中心网站截屏

美国CDC ------ 十日观察法（之四）
■ 如果你被猫、狗、雪貂咬伤了，并且这个动物在咬你时看上去是健康的，
可以由该动物的主人限制观察十天。不需要抗狂犬病预防。
■ 美国没有发生过隔离十天的狗、猫或雪貂，感染人狂犬病的病例。
■ 如果狗、猫或雪貂在咬人时就表现出病状，或者在十天隔离期间出现病状，
应该由兽医对狂犬病症状进行判断，被咬伤的人应该寻求医学指导进行所需的抗狂犬病预防。

人民日报 ---- 科学普及版

《健康报》文章
被狗咬伤后宜遵循“十日观察法”
■ 2008年第3期的美国《媒介源人兽共患病杂志》称健康犬不传播狂犬病，但外观健康不等于真正健康，必须进行实验检验或采用“十日观察法”进行鉴定。
■ 在人被犬咬伤后，如能立即将犬处死，取脑组织进行检测，则可根据检测结果(病毒的有无)来确定被咬的人是否需要接种疫苗。
■ 如无条件当场处死动物进行检测，则可应用WHO认定的“十日观察法”：
“如果犬(或猫)在10天的观察期内保持健康，则可终止治疗。”
恐狂症是心魔在作祟
武汉生物制品研究所研究员 严家新

问：请问狗十天内不死，就排除狂犬病是真的吗？
成都市疾病预防控制中心回复：
您好，谢谢您对我中心的信任！10日观察法是由WHO提出的，因此具有权威性。
但是我们建议在观察的同时仍需做好清洗伤口、接种疫苗等预防措施，10日后狗狗没死则可终止措施。
2015-09-08

狂犬病的“十日观察法”：WHO最新文件再次充分肯定
------------- 独轮车上的博导 严家新
● 狂犬病的“十日观察法”，世界卫生组织（WHO）在2005年发布的《狂犬病专家磋商会第一次报告》中是这样表述的：“如果动物（主要指狗和猫）在10天的观察期内，仍然保持健康，或经可靠的实验室使用正确的诊断技术证实动物为狂犬病阴性，则可以终止处治（接种疫苗）。
该方法的理论依据是，健康犬不传播狂犬病毒。犬有传染性时，其大脑中必然已繁殖有大量的狂犬病毒。咬人且唾液“带毒”的犬在3~5天后，随着脑内病毒的进一步繁殖，它必然会发病，并在随后数天内死亡。
有大量实验数据证明，狂犬病毒进入犬体内后，并不直接进入血液循环，而是沿神经缓慢到达脑部，增殖后再回传到唾液腺等外周器官，仅仅在此时才有传染性。有传染性的狗必然已“病入膏肓”，哪怕它暂时还无明显异常。
● WHO关于狂犬病的“十日观察法”其实是由“五日观察法”演变而来：
可方便地在网上查询到的WHO自1984年以来发布的相关文件，从来都包含“十日观察法”的内容。
特别是1984年的《WHO狂犬病专家委员会第七次报告》中，
最初提出的“十日观察法”其实是“五日观察法”，即只需观察5天：
“只有家养动物在5天的观察期内，仍然保持健康，才可以终止处治"。
● 自1992年后，WHO的相关文件才将“五日观察法”修改为“十日观察法”，
以确保在尽可能多的情况下也是100%正确的，
并将适用的对象明确限定为狗和猫，因对其他动物的直接实验证据还不多。
事实上目前在多数情况下仍可认为观察5天就足够，观察10天则可彻底放心。

疫苗说明书
十日观察法