感染了,就要拒绝铁吗?
在“发烧硬抗”以外,恒星育婴室还多次强调高铁食物的“危害”。他们声称,铁是“病菌最需要的营养”,为了抑制感染,人体会把铁“管制起来”,缺铁性贫血也被他们视为一种“保护机制”。基于这种论调,他们会劝告家长在孩子发烧时不要给他们吃高铁食物,不要吃蛋黄,连奶粉都要停掉,这种建议同样也很偏激。
在感染和炎症反应发生时,机体内确实有相应的机制会调节铁的代谢,血浆中的铁浓度降低,有理论认为这可能是一种对抑制感染有利的机制。但是,限制铁摄入并不是一种受到认可的治疗措施。虽然人体内有调节铁代谢的机制,但很多感染性疾病依然无法靠这样的机制自愈,不及时治疗还可能危及生命。
而且,铁毕竟是人体不可或缺的元素,摄入过少同样会带来健康风险。缺铁时可导致含铁酶活性的降低,这样反而会增加感染的风险。虽然,少数几个针对肾透析和肝移植这样高危人群的小样本研究提示,静脉补铁和高血清铁水平可能会增大感染相关风险[1-3],但目前的证据还远不足以证明补铁和感染的直接关系。“感染时不能补铁”并不是主流医学的观点,感染时禁食高铁食物更是缺乏依据。对于儿童,一刀切地要求生病时限制食物摄入,对疾病恢复和生长发育也是不利的。
此外,除了缺铁和感染,引起贫血的还有很多其他因素,例如遗传、造血功能异常等。如果家长真把所有的贫血都理解成了“保护机制”也会延误治疗,带来更严重的后果。
无论在哪个国家,自愈、自然疗法总有一定的市场,这样的做法符合很多人对医疗的期望,但遗憾的是,大部分疾病都无法靠“顺其自然”来缓解。从演化的角度来看,自然选择并没有造就毫无缺陷的完美生物;从个人的角度来看,迷信“自然疗法”也会带来难以估计的健康风险。让自己的孩子放弃医学帮助接受“自然的选择”,等于让他接受不公平的竞赛。迷信“恒星”育婴,真有可能让自己的孩子成为“流星”