守正者，恪守正道，务实创新，以达自由之巅。
和合者，兼收并蓄，统而御之，以致传世之境。
烤鱼不仅是一种烹饪方式，也是一种用餐方式；不仅是一种创业模式，也是一种文化模式。
作为饮食方式，荤素杂糅，五味俱全；主料配料，味相渗透，体现的是“和合”之美。
作为创业方式，和气生财，独食难肥；甲方乙方，和衷共济，需要的是“和合”之德。

奇鱼夫将自然人文与现代科技的结合，中国厨艺与西方标准化管理的结合，传统鱼文化与时尚消费文化的结合；追求个性自由，强调社会责任，吸引一切激情梦想之士，浓缩人类智慧、创造餐饮经典，致力传播正宗鱼饮食文化，推动中国餐饮业的健康与可持续发展。

1、对“奇鱼夫”品牌及所经营产品有强烈认同感，并愿意将“奇鱼夫”视为终生事业，接受公司的日常管理。
2、具有追求卓越的意志，富有良好的学习力。

3、愿将奇鱼夫品牌荣誉视为个人信誉，愿在经营期内对餐厅的经营工作全力以赴。
4、申请者愿意在开业前投入1-3个月时间接受总部系统的培训与评估。
5、在区域市场没有恶劣口碑，具备忠诚正直的个人品质

6、满足投资奇鱼夫所需的资金。
7、具备店铺资源者优先，有餐饮行业或其他行业的品牌运作经验者优先。

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