1：准备一个苹果，适量面粉，适量的玉米淀粉，面粉和玉米淀粉的比例为3：1，很小的那种勺量的一小勺甜味泡打粉，一个鸡蛋。

2：用适量的水把混合粉调成稠些的面糊。把切好的苹果块放入面糊里。

3：起锅坐油，油热后下入挂好面糊的苹果炸至金黄色后捞出备用。

4：取一干净锅，锅热后加少许油，改成小火，放入两大把白糖，一开始糖会慢慢融化，然后会出现糖凝结的糖疙瘩，用铲子铲开融化痰疙瘩，炒至糖为琥珀色时，下入炸好的胎子，翻炒均匀，均匀挂上糖液后，倒出琉璃苹果，用筷子轻轻挑开粘连的部分，冷却后装盘。

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真能能

哇偶，谢谢老大

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让辉哥好好学学，真棒

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