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一个吃货的问题
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fhhfghhggf
上尉
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本人上班族一名。自己做肉吃的时候,会出现一些问题。特此来问问吧友。我是自己吃。调料也是很小儿科,很简单的那种。就是花椒桂皮之类的。我煮完肉后用高压锅压一晚上。第一次吃味道刚刚好。可是不能保存啊再加热几次肉就会很油腻。什么情况。是不是需要把肉捞出来不能和肉汤放一起啊。瘦一点的越来越柴。好无奈只好再次剁碎包饺子吃。我知道吧友看了我的帖子估计笑死一片。给我个建议。
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1楼
2015-04-24 23:41
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上尉
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……大神在哪里啊。明明这么多大神
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2楼
2015-04-24 23:52
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坏坏的温柔
大校
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瘦肉会柴的话,我开始第一次卤肉也柴,后来解决方法肉切块小点,第二是多闷闷,很油腻的话帮肉表面的油捞出来,表面最好没有油,
IP属地:江苏
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3楼
2015-04-25 17:23
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