地处青色之州的青州县，正处于大陆最古老的文化区中，在相当长的时间里，青州以天下万呃之地著称。然而。以坑爹著称的青州人，一天的开始却是从清晨一碗鲶鱼汤开始的。
在青州人眼中，鲶鱼，已经是他们生活的一部分，9酱，这个从徽州来青州学习鲶鱼汤制作方法的年轻人。从每天上午8点到下午2点。在这6个小时中，9酱需要完成6道鲶鱼汤的制作，轻轻的破开鲶鱼的肚子，取出内脏，，在肚内放花椒 大茴 生姜 ，接着鲶鱼将放入锅中，加水，大火烧开至鲶鱼熟透。
8岁的小天最高兴的就是每天早上的那碗鲶鱼汤，也许小天长大后不会记得鲶鱼的做法，但那鲜美的口感，将永远在小天一生的记忆里。