紫薯桂花汤圆
我家小家伙早餐特爱吃汤圆，尤其喜欢迷你点的汤圆，所以就按她的要求做的比较的小巧。 一次多做一些冻在冰箱里，早上直接煮特别的方便。
汤圆里的米酒是自己用酸奶机做的，糖桂花是中秋的时候腌的，放在冰箱里随用随取，特别的香。 食材
主料
紫薯泥50g
水磨汤圆粉150g
辅料
白糖适量
水适量
糖桂花适量
米酒适量
步骤
1.紫薯蒸熟搅打成泥。
2.紫薯加汤圆粉。
3.再加白砂糖适量。
4.用手将碗中的材料揉捏均匀，让紫薯泥和汤圆粉均匀的融合。
5.粉中慢慢兑入清水捏成团。
6.将面团搓成一个个小号汤圆，然后在汤圆上撒少量的生汤圆粉，颠簸一下，这样可以防止汤圆粘连。
7.酸奶机做好米酒。
8.小锅内烧开水，下入紫薯汤圆。
9.煮汤圆的同时，放入适量的米酒，白糖，等汤圆浮起就可以盛起撒上糖桂花啦。