【图片】把耶加冲的好苦也是技术活蹭的橘子家阿莫洛【咖啡吧】_百度贴吧

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把耶加冲的好苦也是技术活蹭的橘子家阿莫洛

只看楼主收藏回复

集齐一套云朵波纹美的不轻，每个都是一勒一勒的

第一次用这种杯型，第一次冲四人份，可想我是多手残，冲到边上不少
豆：耶加雪菲阿莫洛 35g
水温：90
粗细：4
水量：517
咖啡：180+150+85
时间：闷蒸40s，共3min完成
风味：拆包就闻到酸香花果香。冲完一尝，苦

。后味只能闻出烟味。我的柠檬汁呢

都不好意思见人了，我糟蹋了豆子

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2014-12-15 13:28回复

金六福

IP属地:湖北

来自iPhone客户端2楼2014-12-15 14:16

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我都不敢爱特了@zsw1004

来自iPhone客户端3楼2014-12-15 14:19

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换V60滤杯，74度水，粉量1：10，磨度中等偏细。闷蒸30s，闷蒸用水不过8克。水流和壶口成90度的细水流，按5毛钱硬币的小圆慢慢绕圈。定3次水，每次在总重3分之一时定，每次定五下。

来自iPhone客户端4楼2014-12-15 17:51

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这个杯下水慢要磨粗一点

来自iPhone客户端6楼2014-12-15 18:16

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话说蛋糕杯好用吗？只用过V60和kailita三孔滤，看着好有爱啊，想一口把滤杯吃了

IP属地:黑龙江

7楼2014-12-16 09:47

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确实好新鲜的豆子

IP属地:江西

8楼2014-12-16 09:55

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