我在定陶县仿山乡游集村开了一个小饭店，我们这管理自来水的，他还是个派出所的人员，在我饭店欠的钱都好几年了，总是说还，就是不还，后来又说，没有我的签字，我不还。还叫我找证人，找了证人，就联系不上了，电话也不接，人也没了。又不是很多。就几百块钱。我该怎么办那？