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求专业烹饪工作者回答一下这几个问题,请分别举几个菜!!

只看楼主收藏回复

回答需严谨一些,就只在这一过程中调味,其它过程不需要。
1.烹调前调味的菜是什么菜?
2.烹调后调味的菜?
3.烹调中调味的菜?
4.烹调前和烹调中都要调味的菜?
5.烹调前和烹调后都要调味的菜?
6.烹调中和烹调后都要调味的菜?
7.烹调前、烹调中、烹调后都要调味的菜??
以上7中方法在烹调过程中涉及过的菜的菜名列举一下,谢谢,这是老师给我们布置的课下作业!!


IP属地:山东1楼2014-03-22 21:39回复