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求教:雀巢淡奶油怎么打发啊...
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小梵児
叉烧酥
11
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需要加糖还是加奶粉??感觉超级难打发,裱花难度太大了
送TA礼物
1楼
2013-11-15 14:45
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梦醒时
马卡龙
6
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坐冰水 不会很难
IP属地:江西
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2楼
2013-11-15 15:05
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sht119
叉烧酥
11
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据说雀巢不太好打发
IP属地:北京
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4楼
2013-11-15 15:41
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真的容易饿-
蝴蝶酥
10
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据说是冷藏12小时拿出来坐冰打发,想硬一点加奶粉
IP属地:浙江
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5楼
2013-11-15 16:32
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远616
叉烧酥
11
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不清楚。。感觉好虐心
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6楼
2013-11-15 16:46
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红酒蓝山
叉烧酥
11
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雀巢的我从来就没有打成功过,一下就摊掉了
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7楼
2013-11-15 17:13
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阳光洒向山北侧
瑞士卷
8
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奶粉,糖都加,感觉挺好打的。
8楼
2013-11-15 18:26
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Timeless浮沉
核桃酥
9
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自从看了大神说的雀巢超难打之后,家里的雀巢一直不敢动。同求
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9楼
2013-11-15 19:39
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蚂蚱的右PP
蒙布朗
5
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雀巢。。。有点难打哦 我通常会加点金钻进去坐冰打
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10楼
2013-11-16 11:15
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aihow
藤萝饼
13
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安佳挺好打发的
IP属地:广东
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11楼
2013-11-16 13:14
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雨后的温暖730
叉烧酥
11
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我刚买了雀巢的
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13楼
2013-11-16 13:32
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duathor
核桃酥
9
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很难打,没成功过
IP属地:广东
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15楼
2013-11-17 16:26
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滑倒的西瓜
核桃酥
9
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雀巢据说比较难打,但我几次冬天打的几次夏天打的都成功了。雀巢用之前冷藏12小时以上24小时以下,千万别冷藏了又拿出来不冷再打啊。就要冷的打。打的时候最好容器下面坐上冰块。夏天最好容器和搅拌棒都冰一下。
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16楼
2013-11-17 20:50
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滑倒的西瓜
核桃酥
9
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还有就是裱花的时候室内温度不能高。夏天要在空调房裱花。裱花完成后及时冷藏。尽快食用。
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17楼
2013-11-17 20:52
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evallxy
叉烧酥
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从来都觉得打发奶油好难
18楼
2013-11-19 10:26
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