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漳州吧 关注：494,845贴子：3,175,684

制作“漳州香肠”全过程，有图有真相！

首先买肉（无灌水的）回来。未切前。要洗两遍。。然后放个20分钟。。等水干一些！


插


果断再插。


额好吧，这个应该很简单吧，好不好吃又是一回事了


接着就是切肉了，切成这样大小就可以了，有条件的吧友可以用绞肉机，速度是手切的一百倍，《直播帖，所以你们要有点耐心》


凸 顺便多做点会死啊


占一楼


求送


看者有份


接着，盐、味精、白糖、丹凤酒。一起放进去。。把肉泡着，尽量密封起来。。泡4个小时以上，这样入味一点


楼猪，啥子是丹凤酒。。。。。。


楼猪能不能写下比例。几斤肉配多少调料。。。。


昨天吃到吐了、现在就恶心
打嗝都是五香味。太腻了


看者有份[乖]


已经泡过4小时了


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