闽南话是一种很重要的方言，它不但通行于中国的福建、台湾等许多省，而且流传到东南亚许多国家的华人社会，从地域分布这个意义上，可以说闽南话是一种世界性的方言。世界上许多国家凡有华人、华侨的地方，几乎都可以听到闽南话。
闽南话的词汇与普通话一样分为两大部分，一部分叫词语，就是我们日常用的口语词，另外一部分叫俗语。俗语就是我们平常说的一些有一定的含意、有固定的表达形式、或有一定的历史典故、经过长期积累和流传而约定俗成的固定的语句。
闽南话俗语包括很多，有谚语、成语、惯用语，还有歇后语。
闽南俗语又称五色话，生动活泼，幽默风趣，亦庄亦谐，有辛辣，有温良，富有哲理，耐人寻味。每个闽南人都会几句俗语，在话语中偶尔串用一下，显得既形象又简练。闽南话俗语大多精采、简单概括，比如：“等人哙(容易)老”，很形象地把人们在等待过程中的所产生的心理状态给高度概括了，又如：“斤鸡两鳖”说的是足斤的童鸡和不足斤的鳖最富营养，味道也最好。闽南话的俗语还善于运用文学修辞，比如：烧糜损菜，水查某仔损子婿，用的是借喻的修辞手法，又如：“清明谷雨，寒死虎母”则是用夸张的手法。闽南俗语，还是与时俱进的，比如：“捻鸟叫节省，起价叫调整”高度概括了一定社会时期的政策特征。
