/美食/各种美食等着你请憋住你的口水别外流

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排骨洗净沥水，斩成小块待用。
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锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
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排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。
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将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。
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锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。
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待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。
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另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。
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大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味；待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可。
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排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。
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一.冷水泡发琼脂后煮至溶化（糖要在这时放入以便完全融化）二.番茄切块榨汁，加入一大勺梅子粉拌匀三.将步骤一和步骤二中的液体混合均匀，倒入玻璃瓶冷藏至凝固

番茄梅子冻不仅好吃，而且研究表明番茄是最好的防晒美白食物，因为番茄中富含的抗氧化剂---番茄红素可使晒伤指数下降40％，维生素C又能有效美白肌肤，绝对是初秋时期女性必备的快手小甜品！！！

摩卡奶酪杯

@_贞子姐姐 

@小倩╮已不是鬼 

这款甜品制作并不复杂，口感细腻，层次丰富，充满快乐幸福的滋味。午后慵懒的阳光下，一杯清爽的柠檬茶，一份浓情蜜意的甜点，再配上Sioen Cruisin的轻jazz……陶醉陶醉…… 材料: 乳酪部分：奶油芝士100克，淡奶油50ML，糖30克，蛋黄1个，朗姆酒1小勺摩卡咖啡部分：黑巧克力40克，速溶咖啡1包，黄油20克，淡奶油50ML 做法： 1.将蛋黄与砂糖混合 2.一边隔水加热，一边用打蛋器搅打 3.直到颜色发白体积变大 4.奶油打到湿性发泡 5.将奶油芝士隔水加热软化 6.加入朗姆酒，它的作用主要是取出生蛋黄的腥味 7.用打蛋器打至光滑 8.将蛋黄糊和打发的淡奶油加入奶油芝士中 9.混合均匀成奶酪糊 10.在酒杯中倒入一部分奶酪糊，立即放入冰箱冷冻室，几分钟后即可凝固 11.将速溶咖啡、淡奶油与黄油装入碗中，加热直到沸腾 12.离火加入切碎的黑巧克力 13.快速搅拌直到黑巧克力全部溶解，成巧克力糊，冷却至40度左右备用 14.芝士糊凝固后，拿出酒杯，再倒入一部分巧克力糊，放入冰箱冷冻至凝固 15.再倒入一层奶酪糊 16.最后再在表面筛上一层可可粉，放冷藏室即可 

泰式甜辣小丸子

原料：猪肉馅200克、鲜虾8只、葱姜、蛋清1个、清水1大勺、油2小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、泰式甜辣酱1大勺、番茄沙司1小勺做法： 1、鲜虾清洗干净，去掉虾头和虾皮，挑去虾线（看看这虾的头和腿都是红色的，这种是海里的虾，那种浑身都是青色的，是两合水的虾），葱姜切碎备用； 2、用松肉锤砸虾仁，慢慢砸，将虾仁砸成虾糜，这时虾糜会非常粘； 3、猪肉馅里加入切碎的葱姜，加入虾肉糜，加入蛋清1个、水1大勺、油2小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺，然后用筷子顺一个方向搅打5分钟，直到肉馅上劲（真的搅打的时间越长，肉丸的口感越好）； 4、挖一小勺肉馅，用手团成圆形，依次用完所有肉馅，锅里放油，油温六成热的时候，将丸子入锅，小火慢慢炸熟，然后捞出沥干油； 5、用竹签将肉丸串起，锅里放1小勺水，放入1大勺泰式辣酱，放入1小勺番茄沙司，小火加热并搅拌，然后将肉丸表面沾满辣酱即可。 

可乐鸡翅

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首先把鸡翅中清洗一下，用到在鸡翅中间开一刀。
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这样做是为了便于入味。
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处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀腌制30分钟。
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热锅下油，先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。
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然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒。
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大火烧开。
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转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可

芒果鲜奶冰淇淋