【图片】‖゛夏清子﹏°[美食]还记得那个有多功能口袋的胖子吗？【公主的糖果梦吧】

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‖゛夏清子﹏°[美食]还记得那个有多功能口袋的胖子吗？

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1L°娘
-[转自美食天下]-

送TA礼物

1楼2012-07-13 22:43回复

萌啊!

2楼2012-07-13 22:44

蛋白分三次加入砂糖打至八分发

3楼2012-07-13 22:44

蛋黄加砂糖打至颜色变浅，缓缓加入色拉油边加边搅拌均匀再一次性加入水拌匀

4楼2012-07-13 22:45

低粉，可可粉混合过筛加入蛋黄糊中拌匀

5楼2012-07-13 22:45

黄油室温软化打发

7楼2012-07-13 22:46

蛋白分三次加入砂糖打至八分发，水和砂糖放小锅里加热至糖水由透明转为金黄色且布满小泡沫时立即倒入打发的蛋白中电动打蛋器高速搅拌至降温

8楼2012-07-13 22:47

蛋白霜分次加入黄油中混合，白巧克力隔水融化加入奶油霜中搅拌至顺滑即为奶油霜

9楼2012-07-13 22:47

将两半圆蛋糕组合为球形，薄薄的涂抹一层奶油霜用牙签勾画出机器猫的轮廓

10楼2012-07-13 22:48

黑巧克力少许和黄油少许装入裱花袋隔水融化后在蛋糕上画出轮廓

11楼2012-07-13 22:48

少许奶油霜调成红色涂抹舌头和鼻子（鼻子是蛋糕做的）

12楼2012-07-13 22:49

白色部分用小号的圆花嘴小点小点的挤，蓝色部分用小号五齿花嘴挤成花型即可

13楼2012-07-13 22:49

-[END]-

14楼2012-07-13 22:49

小叮当～><萌翻了

IP属地:广东

来自掌上百度15楼2012-07-14 20:51

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