-
-
3最近喜欢上周丙衡老酒坊·百年衡初这款酒,有酒友喝过的吗?出来评价评价这款酒。
-
0(生活不可能像你想象的那么好,但也不会像你想象得那么糟。我觉得人的脆弱和坚强都超乎自己的想象。有时,我可能脆弱得一句话就泪流满面。有时,也发现自己咬着牙走了很长的路——莫泊桑《一生》) 宋末元初之际,此时的宋朝已经被忽必烈的大军兵临城下,南宋的局势任谁看来都已经岌岌可危。风雨欲来,黑云压境,城,欲摧。 大宋君主此时满面愁容,唉声叹气,在大堂上踱来踱去。 堂下的朝臣一个个诚惶诚恐,低声窃谈。
-
4听说周丙衡老酒坊的酒品质还不错,准备买几箱回来尝尝,有人知道在哪里可以购买吗?
-
0
-
0
-
0酱香型白酒 又称茅香型,茅台型,以贵州茅台酒为代表。其特点风格是“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香”。其主体香成分复杂。郎酒也是此香型的代表。 浓香型白酒 又称泸香型,以四川泸州老窖特曲为代表。其特点风格为“芳香浓郁,清爽甘冽,入口甜,落口绵,尾净余长”。尤其以其香气“艳、郁”为突出。香味协调,入口甜,落口绵,尾子干净是判断浓香型酒质量优劣的主要依据。其概括为“香、醇、
-
0按所用酒曲和主要工艺分类 大曲酒:以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 小曲酒:小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 麸曲酒:这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时
-
0