牛排吧
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牛排烹饪和牛肉知识讨论交流园地

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  • 美食介绍
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    小白牛排怎么样能够去掉腥味
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    兄弟们网上买的牛排,商家说是1265奥康那的眼肉,但我煎出来非常柴而且筋有很多,本人第一次尝试眼肉没有经验,所以来找各位贴吧大佬帮忙看看有没有货不对板,是不是眼肉。麻烦各位大佬了。
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    一面一分半,2cm的,大佬们帮忙看看这个熟度是不是几乎没熟,感觉吃着有点血腥味
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    新鲜猪肉制作无添加剂,大人小孩都可以食用,猪肉口感味道好,批发价提供
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    现在上海想买个正经点的牛排真不容易😂
    Madrid_Man 10-3
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    新西兰67西冷价格好还好吃
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    想知道市面上有没有卖草饲黑安格斯或者其它优质草饲牛肉 或者国产能网购的靠谱的草饲黄牛品牌 据说未孕母牛/阉割公牛会比较肥 比较嫩 但是菜市场的奸商似乎喜欢卖瘦牛 因为出肉率高 导致我买到的黄牛肉 炖出来香但是发柴 新西兰银蕨的似乎是西门塔尔? 今天炖了一些 感觉香味差点意思 山姆的谷饲肋条以前买过 是不是安格斯不知道 炖出来很难吃 嫩 但是风味很差 前段时间去了内蒙 26一碗的牛肉面贼香不柴 肉还多 (锡林浩特的朝尔牛肉面)
    sbsugrvdji 10-2
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    558厂3+西冷眼肉 和1265厂托马斯3+眼肉西冷选哪个? 628精选小排和203厂牛小排 选哪个?
    初丁~ 10-1
  • 1
    比如出厂日期是2023年一月一日,保质期是24个月,分装日期是2024年3月1日,保质期是12个月,所以产品到2025年2月1日属于过期吗?这样标的日期是否合法呢#牛排##牛肉#
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    只炒的话买什么牛肉性价比高呢?
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    《成都降温,相约曾努力创业牛排火锅》 当成都的气温渐渐下降,寒冷的秋风让人渴望一份温暖的慰藉。此时,曾努力创业牛排火锅便是绝佳的选择。 走进曾努力创业牛排火锅店,温馨的氛围扑面而来。店内热气腾腾,弥漫着诱人的香气。那翻滚的火锅汤底,仿佛在召唤着每一个渴望温暖的人。 #牛肉##牛排火锅#在这里,你可以品尝到美味的牛排火锅。精选的优质牛排,肉质鲜嫩多汁,在火锅中炖煮后,吸收了浓郁的汤汁,口感更加丰富。搭配上各
  • 7
    价格差不多,差出去有一倍,但是看花纹区别不大呀,是因为口感差很多吗? 看着十分不解,对精选就接近400/kg的牛小排有点下不去手。
    deikidesu 9-29
  • 13
    jd看129.9牛腱子2kg,不知道怎么样,不太会区分好坏
    usic 9-29
  • 2
    这个是雪花还是筋啊?
    deikidesu 9-28
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    《论餐饮模式:曾努力创业牛排火锅》 在竞争激烈的餐饮市场中,曾努力创业牛排火锅以其独特的餐饮模式脱颖而出。 曾努力创业牛排火锅首先在产品定位上独具匠心。它将传统火锅与高品质的牛排相结合,为消费者带来全新的美食体验。牛排作为主食材,精选上等牛肉,保证了肉质的鲜嫩多汁和口感的丰富层次。搭配特色火锅汤底,无论是麻辣鲜香的川味锅底,还是醇厚浓郁的骨汤锅底,都能与牛排完美融合,满足不同消费者的口味需求。 在服务
  • 12
    之前本地只有一家卖肋条的,最近那家也不卖了,国产牛都不卖肋条吗? 只能再到网上买了,1688上没看到靠谱的肋条,全是牛腩跟牛排,直播间看到最便宜的是巴西肋条100一公斤,这个可以买吗
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    厚度两厘米,感觉有点过头了,铸铁锅的话怎么煎2cm的好
    victor8195 9-27
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    牛排脂肪发黑色正常的吗晕过来的时候真空袋压口开了,商家说是脂肪沉淀正常现象
    Hcuhhhh 9-27
  • 11
    这个肥牛不像美肥 奥肥 有点像拼接肉.但是又不像 是不是中国的某种牛肉.还是科技肉 有高手知道吗
    初丁~ 9-27
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    牛杂火锅底料好的好的
  • 2
    当天气渐渐转凉,风中开始带着丝丝寒意,人们的味蕾也在呼唤着一种温暖而满足的美食体验。此时,曾努力创业牛排火锅便是最佳的选择。 走进曾努力创业牛排火锅店,热闹的氛围瞬间将你包围。店内弥漫着浓郁的火锅香气,那独特的味道刺激着嗅觉神经,让人垂涎欲滴。灯光温暖而柔和,映照着食客们幸福的笑脸,仿佛在诉说着一个个关于美食与相聚的故事。 曾努力创业牛排火锅的精髓在于其优质的牛排。每一块牛排都经过精心挑选,肉质鲜嫩
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    诚不欺牛这家店怎么样 或者大家有什么推荐的吗
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    这个有m5以上吗. 谁告诉我什么部位呀
    ZZZZR 9-26
  • 2
    红烧牛肉面里的牛肉或土豆牛腩里的牛肉,都很嫩,味道也不错。牛排的话,非常贵的不说,好一点的餐厅里也吃过,大概率总是会有渣渣咬不动。那么牛肉面的牛肉肯定是比较便宜的牛肉,但这样调理后味道,什么都不错。吃牛排应该就是为了感受半熟的味道。那有些吃起来有渣渣的牛排如果红烧的话,会不会没有渣渣了。另外,和牛嫩,入口即化,感觉就是因为肥肉多的缘故,和红烧肉脂肪的感觉差不多。从营养角度来说,应该差别不会很大吧,
  • 5
    我目前在吃的是628牛小排 有没有什么厂号比较好或者差不多的推荐下吗 澳洲美国就行.其他的就先不买. 版型好肥肉相对少点的就可.628边边肥肉有点多
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    感觉都是渣渣,咬不动。是我牙口不好,还是吃牛排的时候多少总有些渣渣的嚼不动。
  • 4
    减肥口粮哪个好?草饲,谷饲都行。主要是价低,量大,管跑的基础上,好吃点
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    要经营好牛排火锅店,需从多方面着力。首先,保证食材品质。精选优质牛排,确保肉质鲜嫩多汁,配菜新鲜多样。让顾客从第一口就能品尝到高品质的美味。 其次,打造独特风味。研发特色锅底,无论是浓郁的麻辣锅底还是醇厚的清汤锅底,都要给顾客留下深刻印象。同时,可以推出独特的酱料搭配,提升牛排火锅的口感层次。 再者,提供优质服务。培训员工热情周到,及时响应顾客需求。从顾客进门的迎接、点餐的建议到用餐过程中的加水、收
  • 4
    在1688看了红凤凰和牛的价格,为啥同等级还不如安格斯呢??请各位大佬帮忙解惑!!谢谢
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    比如金凤凰m6-7臀腰肉心和m9+去盖臀肉如何选择?
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    这是多么部位的牛肉薄片? 什么等级的? 是保乐肩吗?
    初丁~ 9-24
  • 0
    《吃肉者的天堂——曾努力创业牛排火锅》 在美食的世界里,总有一些地方能让热爱肉食的人找到心灵的归宿,曾努力创业牛排火锅便是这样一处奇妙之地。 走进曾努力创业牛排火锅店,一股浓郁的肉香扑面而来,瞬间唤醒沉睡的味蕾。店内的装修充满活力与个性,现代简约的风格中又融入了一些温馨的元素,让人感觉既时尚又舒适。 这里的牛排火锅堪称肉食者的盛宴。精选的优质牛排,每一块都纹理清晰,肉质鲜嫩多汁。在滚烫的火锅中翻滚片刻
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    很多小白不知道怎么买肉,怕踩坑,这个帖子帮你们避坑一些商家
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    不懂就问,这个价格的是真的吗
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    卖家说是558厂谷饲300天m3
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    《曾努力牛排火锅:舌尖上的牛肉盛宴》 在美食的世界里,火锅一直以其独特的魅力吸引着众多食客。而曾努力牛排火锅,则以其鲜美的牛肉和浓郁的锅底,成为了火锅界的一颗璀璨明星。#牛排火锅##牛肉# 走进曾努力牛排火锅店,一股浓郁的香气扑面而来。店内的装修简约而不失温馨,木质的桌椅、暖黄色的灯光,营造出一种舒适的用餐氛围。 曾努力牛排火锅的精髓在于其优质的牛肉。每一块牛排都经过精心挑选,肉质鲜嫩多汁,纹理清晰。放入
  • 15
    2CM的牛排我永远只有1分熟跟7分熟两种情况,特别是眼肉,哪怕我煎到7分熟,靠近油脂块的那个部分还是生的 主要该注意的步骤我应该都注意了,冷藏解冻然后放到室温30分钟、单面煎到有血水渗出来翻面、表面的焦化看起来也挺不错的,总不会是因为我买的那家店的牛排不行吧,虽然说那家店的牛排解冻后一直都比较散
  • 11
    澳1265牛腱整条大概什么价格目前,只要买整条一般不会翻车吧?
  • 3
    这次尝试西冷部位,大佬们看看这牛排怎样,是原切不,有些厚,煎久就成这样了,问题大吗
  • 4
    采购的一款新和牛,想了解一下这个和牛品质怎么样,油花稳定吗,品牌叫什么名字呢?
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    第一次吃这么贵的700一公斤味道确实不错啊,以前买的牛排也有奶香味闻了想吐,这个不会
  • 2
    558和牛6-7,240一公斤贵不贵

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