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01471121118105新茶、老茶说起来是各有千秋。新茶苦涩是正常,不苦涩反而不正常。有可能是杀青不及时造成,也有可能是料细。有人说料细不是很好吗?是很好,对于新茶来说,料细是好口感的一个保证,但是对于储存,毛料过于细嫩的话,储存就存在一个期限了。茶料过细,比如春尖,就是因为过于细,导致茶叶内含物比较少。我喝过05年的春尖,茶气就比较弱,因为在转化过程中,内含物过少,导致到了后期,内质会慢慢消耗殆尽。 为什么7542追的人多,就111起先,自己喝茶,到跟着师傅、师爷学茶,已经过了好些时日了。在学茶之前就有接触大益,觉得茶气很足,很好喝,但是,无论哪个品牌茶叶的种类都有很多,真的是品质统一么? 先说说喝茶,为什么先说喝茶,普洱茶与其他大部分茶品不太相似。绿茶要喝新茶,普洱要喝老茶。这是入门的学生们都知道的。为什么普洱要喝老茶?先说说普洱茶,普洱茶的定义是以云南大叶种晒青毛茶为原料的压制茶。好多茶友喜欢喝散茶,从严格意义上来说,散