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1007上个帖子被删除了 没事儿 咱继续
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72018年入行，那时25岁，快餐店切配做了半年，去私房菜做打何5个月，后面19年去做水台。尾针，20年疫情又跑去做银行接待餐。饭堂，又是做切配，😂在这个地方做了3年，没有机会上锅，唉……23年跑去外省做插位中工，做粤菜的，熬高汤，发发鱼翅，师傅休息我上去炒菜，顶案板，现在还在这家店，又做到现在，只要这家酒店稳虽然没有什么福利，工资按时发……菜品很单一，技术感觉总是提升不上来，是我以前一个搭档介绍的，期间我跟说好多次
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1申请人：@绵阳相亲角 申请感言：我申请成为厨师吧的吧主，维护本吧的次序和建设，本人有多年厨师经验和吧主经验，时间也很充分，一定能起好带头作用
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32其实我不想更新了，每天很累 我2月7号从家出发有来到了北京 这次换了一店， 我爸给我找的一个快餐店，工作很累。目前的职位蒸菜，不过不能练翻锅了，刀功也没有进步 现在一个月5800，负责的事很多 还有好多人再贴下问我工资怎么样，包括为什么断更 ，我今天回应一下吧 上年的事太多了，心还很累，有很多人还看不好我 咱说实话，我现在没学历没能力。去转行干其他其实也可以不过现在在学厨师，这说多说少也是一门技术，能让我不能饿死吧
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0招聘一名厨师，一天基本上就是11到1点，6点到8点最忙，其余时间都很空年薪15万，有兴趣私聊我
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21有想去的吗
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2202不知道有多少人会看见，年轻，可能是我们在这个年纪唯一的骄傲吧，我今年23，踏上了国外厨师的行列，带着所谓的梦想，在这，我想写日记一样的记录我的故事，希望大家支持我，谢谢。
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1四级的
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1感觉身边很多兄弟闲着的啊
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1听说工作经历可以伪造，然后直接去考就行了到底是不是真的？
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82025年人工智能大爆发，我们注定是历史的见证者，今天DeepSeek融入到我们的各个方面包括厨房，行业的变革就是先淘汰一部分人，再进步一部分人，请跟随时代的洪流厉行前进那么我们需要思考行业的变革在哪里？未来厨师就业的路在何方？ 一、与AI协作：从操作者转型为管理者与创新者智能设备操作与维护 随着智能烹饪机器人和自动化厨房设备的普及，厨师需掌握智能设备的操作、调试及基础维护技能。例如，通过控制面板调整烹饪参数、监控设
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0哪个大哥有衡阳的厨师群嘛，广东做了八年厨师，打算在衡阳安居啦，想在衡阳找个工作.求求
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0广州或者珠海，目前在珠海中山这工作。有没有老板招人
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5现在，做厨师没有以前好点，以前，学技术时候都是互相帮助，现在的人，都学会皇帝这套帝皇心术，在其它厨房遇见全部亲戚朋友，特别难做，都学会拿鸡毛当令箭，后正，去到哪里都不好做，都学会玩心理战术
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1电磁炉一直都是备受追捧的家电，它凭借快速方便的烹饪方式受到了很多消费者的喜爱，但是，大家也要警惕劣质的产品会带来的伤害健康的问题，使用时易散发出刺鼻异味、有害物质，会给健康带来伤害。那么，电磁炉的危害大吗？作为家电测评师，今天我将从我的角度出发，来给大家解答下这个问题！ 下图为我实测的部分机型： 一、电磁炉的危害大吗？ 电磁炉的危害大吗？市场上有很多质量不过关的劣质产品存在，使用这些产品会给身体健康带共 8 张
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2想去国外要成手厨师，帮厨的国家，有想研究的么？
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52屑男人
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本人在厨房干了两年多了，一年打荷，一年切配，现在是第三年，做菜算学到了一点皮毛，一些基础的菜是会烧，颠锅一般般，但是有些还是不够到位，然后现在年过了想出去找工作，本来想便宜点价格把自己卖出去学一下新菜式，4000左右工资就行，要求不高，可是这边的找不到几家饭店招人呢，现在就仿佛陷入了死循环，找不到饭店就学不到技术，学不到技术就永远做的菜不好，做的菜不好就没人要，现在反正就很烦躁，不知道该怎么办，本人25了 -
49祈梦
树
2019-02
进厨师这行业， 目的也就是我喜欢吃。更喜欢做！ 所以就进来了，感觉十八岁没什么优势，也就之前在学校的时候练练翻锅。进厨房一年了，刚开始信心满满，还说自己初心不变！谁知道现在已经一年了，除了从荷王爬到了展板，会了几个菜。可以慌了一年！(打荷也就三个人，说荷王都脸红) 发这个帖子也是昨天翻贴吧翻到了一位二十八岁的师傅，看着年龄也不小了，比我还有朝气。(心里顿时不舒服了) 现在，我也要给自己规划未来，这么年轻竟然 -
58本人从15岁入行做到现在已经24岁。看到好多兄弟想入行，楼下给大家个参考吧。共 7 张
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0厨师必学 365道名菜制作视频教程 夸克资源百度网盘分享 https://pan.quark.cn/s/08cf160ee5c2
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25本人刚18，出社会找工作是当厨师学徒（无工资 ），今天是第一天。下午两点的时候来到这，4：30开始工作了，忙到晚上9点，腿站酸了，好不容易熬完，结果宿舍（小小的一间屋子10个人）3.4个人是游戏仔，打王者吃鸡到晚上11点还没结束，估计要打到12点，我10点左右睡着被吵醒了，然后就一直被吵着，明天还要8点起床，想想都要s了
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4有二级证+健康证的私聊，其他不要
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6店在东莞，面积60平，房租3000，店里装修和设备齐全，已经投入了20万，现在考虑改做粥粉饭，还要炒两荤一素的外送工作餐，当然，也可以根据合伙人的擅长重新决定出品，店内运营以合伙人为主，合伙人需要多上点心，合作方式也简单，商量好后投入小部分运营资金，最多也就万把块，店里利润对半分，隔壁其他店日营业额最好的一家是三千多，出品没问题的话做别人一半的营业额问题应该不大，具体的到时再聊吧！
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26手里有N多配方，不知道这里有没有刚刚入行的朋友，如果你们愿意的话，我可以给你们分享配方共 6 张
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17良好的基本功，是高技术的前提，这决定下限，手握的配方多少，决定上限 老板总是要换菜，厨师长总是要换菜，动不动问一下，这个会不会做那个？会不会做？一旦回答不会做，就可能要面临下岗，所以知识库是厨师就业稳定的保障，也是技术的上限 基于此，我个人创建了一个小圈子，专门交流分享餐饮各种配方，热菜，冷菜，面点，甜点，有兴趣的可以关注我，我拉你进我们的小圈子，一起学习成长共 9 张
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21厨师无非是两个路子，这里我们撇开自媒体不谈。 1 从打荷到案板，再从案板到炉台，这个其实中间每个人的过程不一样，我个人认为厨师一定要多去一些店，见的多和练的多一样重要。尤其是在现代厨房，有些菜你没见人做过一辈子都不会做。例如之前有人做豆腐羹，汤里有豆腐丝，我一直以为是刀功牛逼。后来我在一个厨房看到了才知道，是用细漏勺砸出来的。 所以厨师掌握的菜越多，技巧和认知度越高，越容易成为大家口中说的大师，后期承
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4找会湘菜粤菜川菜，东北菜，大锅菜，家常菜的，待遇优厚，有意私聊钛镍焊接
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1整天***洗个菜还说这么多闲话 真当别人没听懂是吧 是不是觉得自己洗几个菜很牛逼了
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4一天到晚废话多的要死 本来就厨房一天到晚累累的不行了 还在背后说这么多闲话
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6老师傅都转行去做什么了，现在的厨房都是一些年轻人，没有什么老师傅，老师傅都转去什么行业了，我也想转行了，厨师太累了，又热又潮湿，除非是入股做厨师长，这种这样子就才会好一点，光炒菜真的是没法搞了
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7现在在工业园区已经好久没找到工作了有没有大哥后厨能收留一下今年22会炒点简单的愿意从切配干起
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22我是一个来自安徽的，目前在上海做烧烤创业八年，目前三家家店面！我当初来到了上海，就选择了烧烤行业，拜了一位很厉害的师傅，学了快一年的手艺，然后出来上班的时候工资在9000多，然后自己存钱创业，这个行业呢，你只要做好了，创业也快，收入也特别高，非常适合年轻人干的！但是干这个有点辛苦，真的！不具备好的心态肯定不适合做！但是只要你学好了烧烤，发展起来真的很快
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4火候怎么掌握，不知道什么时候大火什么时候小火，该怎么提升
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1很多都是亏
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6山东烟台厨师想去外地干多挣个，有没有老板要的
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12会粤菜东北菜川湘菜大锅菜家常菜的来，薪资优厚
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2想到北京去学厨师不知道哪个培训学校好 不想学长期的班想学个半年时间左右的班。丑男无罪
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24兄弟们，今年26岁，刚入行电焊，一年了，一天三百左右吧！这行太特么苦了，遭罪啊！职业病身上都是。过年想干厨师，请问哪个菜系挣钱，从什么干起，几年能挣到七八千。干炒菜不干面案和凉菜。了，求助，过来人给个建议吧！
本吧礼赞
感谢你与本吧的一同成长
感谢你与本吧的一同成长
树
