向各位大佬请教，我没有在当地屠宰场拿肉，是在60公里外的一个屠宰场拿的猪肉，可是为什么回去后肉颜色就变的发白不好看了呢？是什么原因啊？我要怎么才能使肉颜色不变？

初学者卖猪肉，经验缺缺……取经

加拿大冻猪肉时时情况表（2021-01-04） 产品名 产地 厂号 规格 净重 售价/吨 预计到港 到达港口 到港情况 备注 猪小排 加拿大 391厂 10公斤定装 24.09吨 31500 2020-12-16 上海港 可提货 剩9.09吨 75%猪碎肉 加拿大 391厂 27.2公斤抄码 25.99吨 23000 2020-12-16 上海港 可提货 65%猪碎肉 加拿大 80厂 27.55吨 22000 2020-01-01 上海港 带骨猪中段 加拿大 80厂 27.54吨 31500 2020-01-01 上海港 带骨猪中段 加拿大 80厂 27.56吨 31500 2020-01-23 上海港 后腿骨 加拿大 391厂 24.25吨 上海港 肩胛骨 加拿

亲爱的各位吧友：欢迎来到猪肉摊