-
8仓储，是普洱茶中很有意思的东西，也是后期转化过程中非常重要的环节。根据存储环境的不同，普洱茶在存放过程中会转化出风格各异的品饮感受。无论湿度是低还是高，多年以后转出来的感觉都是完全不同的，因此，决定一款茶后期的状态，原料工艺是一方面，仓储也是重要性非常高的一环。 早年间普洱茶的消费市场主要围绕于东南沿海，在当地的湿热气候和饮食习惯，以及百年来的历史发展背景下，传统普洱茶是没人喝新茶的，更多习惯品饮天牙海脚
3-21
-
3很多老茶友都明白，普洱茶是动态的，它会随着环境、季节、年份的变化，每次去喝都会有稍许不同，并不是一成不变的口感，这种规律比较容易掌握和把控， 但是还有一点，就是喝茶时的自身状态，也同样影响着我们的入口感受，是一个不可忽视的重要环节。 我们日常喝茶常会发现一个现象，在一天里“早晨”喝茶的感觉是比较水的， 香、味的表现相比下午、晚上来的欠一些，因此在这阶段试茶饮茶，总体打分都会降一个评级，甚至很多茶都达不
-
14距离上一篇文章：大益已到了生死存亡的时刻已过去接近两个月，年前年后的市场又加大了从业者们短期的悲观预期。饭还要吃，茶还要喝，日子也要接着向前走。一年一度的渠道商会议又于本日在广州召开 图片 上次年会恰逢生肖茶《龙腾盛世》同时发布，不痛不痒的定价，看似所谓的让利，短短五十余天又对残存的“乐天派”们割了一茬，不由得让人想起了那句沃兹基的名言：“信仰是让人迈向悬崖的勇气”。 诚然，很多人都会把当下的普洱茶行
-
8聊起泡茶，有很多人会不以为然，认为不就是烧开了水，倒进壶里再出汤不就是了。 话是这么个道理，过程也确实是这些过程，但是在泡茶喝茶期间，我们都是希望让茶汤表现的更好的。那么，有哪些方式，或者说平时没有注意到的小细节能够让茶汤更好喝呢？ 听我慢慢道来。 图片 心境 首先，喝到一口好茶是有很多前提条件的。茶，是闲情雅致之物，约上三两好友，于闲暇之时相聚一起，远离城市喧嚣，忘却生活烦恼，围绕兴趣，酒后喝茶吟诗助飞越天空
9-26
-
58一直以来，笔者都比较喜欢大益上了年份的低等级、用料粗老的熟茶，比如7592、8992等等， 固然他们的滋味来的没那么浓足有力，但是岁月磨砺出的淳滑，让我们喝起来也是特别着迷。 8592和7592的拼配方向不同，同样是选择粗等级，前者倾向于粗壮大条索为主，后者在大条索的基础上又加入了一定比例的直径约2cm的陈年茶梗。 新茶阶段两款茶的特色来的没那么明显，但是上了年份以后，它们都会转化出别具一格的香气和滋味。 05年的8592有两款，一款13较瘦家在山东，大概从十年前就开始陆续存过一些当前流行的烟香茶，比如501的金色韵象、501-7742、06诺源老树、08雅韵、以及其他小厂等等多款市场主流的重烟茶，这里面有从头存到尾的，也有中途买了接着存的，这么多年一直跟踪对比，对于他们之间的变化表现也是经常的纳闷，疑惑不解。 最早开始发现转化怪异的便是80年代末紫天8592。这款茶在当年结婚时师傅送我一饼，最初拆开喝【十年前】时的老韵，滋味，协调性等等都非常的熟悉，就是常8曾几何时，我们喝茶的初衷仅仅是为了满足酒足饭饱之后的消遣，比如增加个人爱好，打磨个人心性，提高个人修为等等，填充满日常生活的闲隙。但是有个潜在的，很容易被人忽略的行为，便是喝茶过程中慢慢出现的挑剔感：挑剔于入口的滋味，挑剔于茶品的品牌，挑剔于他人的眼光，继而不断提高自己喝茶的要求底限。 诚然，追求好而美是人类与生俱来的天性，饮食富贵，人之大欲存焉。尤其是在物质基础能满足的情况下，都会随着时间，去尝8普洱茶是一个多元化的东西，名气从初始的默默无闻到如今的人尽皆知，发展史上经历了太多的人为干扰，以至于探讨起来，一些达不到共识到地方往往就变成了让人避之不及的话题。它历史悠久，它多姿多彩，它令人着迷，它又混乱无章，让一波又一波的茶友为之撞的头破血流但又孜孜不倦。 正是因为普洱茶在所有茶类当中更为复杂，变化多端，骨子里充满了好奇心的人类才会对其发生兴趣，总要一门心思扎进去妄图摸个门道。分茶、认茶、选茶24很多接触了一段时间普洱的茶友在存茶方面依然有很多迷惑甚至误解的地方，整理一些常被问到的问题，供诸位参考。 1，生茶熟茶能否一起存放？不同品牌能否放在一起？ 答:存茶的话生熟是要分开的，各自保存在不同的箱子里，不然时间久了会相互吸附对方的味道，喝起来前几泡会有微影响。至于不同品牌之间保存是不用担心的，把生熟分开就好了。 2，存茶环境要怎么样才合适呢？南方存出来的是否就是湿仓，北方存出来的都是干仓？ 答:这方面
