韩国冷面吧
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    韩国冷面官方名称为朝鲜冷面,是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。 说起朝鲜冷面的来源,似乎并没有一个定论。朝鲜人都认为,似乎有了鲜族就有了冷面的存在,就像是鲜族人每家必备的辣白菜一样。如果鲜族人吃面条,他们一定会选择冷面。无论是炎炎夏日还是寒冷冬日。冬天可以把面汤调好后放在屋外自不待言,而夏天能干的主妇更会把冷面放在
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      原料: 韩国冷面   配料:牛小腿肉、苹果、韩国泡菜、鸡蛋、   调料:盐、冰糖10克、韩国辣椒油、韩国生抽、醋   做法:   1、炖牛小腿肉切片,苹果切圆片后放在盐水中备用。   2、将韩国冷面放入沸水中煮约3-4分钟,用网勺捞起,冲水后放入冷水中用手轻微揉洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一会,沥干水分后放在盘子上备用。   3、将面放在碗中,再放入韩国泡菜、牛肉片、苹果片和半个鸡蛋,最后倒入牛肉高汤
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