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1✅火🉑以直接放回烤箱烘烤的,没熟的蛋糕🉑以放回烤箱继续烘烤,但此时要注意⚠️烤箱温度的调节与时间的控制。这里又可以分几种情况: 1⃣刚出炉 如果是刚出炉的蛋糕发现不熟,🉑以立即放回烤箱去进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大,所以继续以原温度烘烤时没问题的。 2⃣出炉一段时间 出炉一段时间后的蛋糕,表层的温度已经下降了,但是里面的温度仍然很高,如果用原来的温度与时间烘烤的话🈶可能影响蛋糕组织。所以建议调低温
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2⏩面包为什么不应该冷藏? ✅面包出炉起,老化就开始了,水分丧失和淀粉结构的化学变化。这个变化在冷藏中会发生的更快,而在冷冻中则几乎会停止。
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0蛋糕的第一口给你 温暖的阳光给你 如此美好的你怎么能错过小清新蛋糕呢
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0好的技术需要不懈的努力 在太原欧米奇的每一天里 脚踏实地学好每一款制品 才能获得真正的成长~
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