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27现在好迷茫啊,做了几年厨房,开始从水台,然后凉菜,蒸菜,到现在的边灶,现在不知道怎么发展自己的厨艺了,吧里的大厨能给点经验吗,当初跟的师傅自己开了个店,都不想带我们这些徒弟了!
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10本人真的很希望能在干净的日料或者西餐厨房做好看好吃的东西 可惜没有引路人和没有公司愿意回复 不是近来海洋污染吗 日料店还有能开的下去的吗?boss直聘wo看的眼睛都花了也没有一个hr回复要学徒的坐标深圳
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62从20岁在始一直干烧烤,为什么选择厨房原因也很多,一来是烧烤越来越难做了,这几年遍地开花,自己做又做不起来,给人打工事也越来越杂,二来是去年病了一场,感觉熬夜越来越顶不住了,三来最少干这行有少有点刀工基础,上手会好很多
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21今天跟厨师长说下个月准备走人了, 但他很想留我,该怎么说才能快点走人
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1本人干活认真吃苦耐劳责任心强,哪位老板需要请联系我
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2想问一下各位,我现在可以去大米先生去炒快餐,还是继续在连锁店当炒锅学徒
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1请问红汤怎么卤味道和口感好一点。
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0今天,郑老师教你做紫苏黄骨鱼,美味十足,快去学起来吧! 紫苏黄骨鱼所需的食材: 新鲜黄骨鱼400克、新鲜紫苏35克、2根蒜苗、青辣椒,其他调味品。 紫苏黄骨鱼的做法步骤: 1.小米辣和青线椒切成若干小圈,香葱洗净切成葱段,紫苏叶子用盐水浸泡,控干表面的水分。将黄骨鱼切成若干小块,用料酒去腥,加上食盐和姜丝,将黄骨鱼提前腌制入味。 2.锅底烧热乎,加上植物油少许,倒入腌制好的黄骨鱼,两面煎至定型,锅边淋入少许料酒去腥。
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713毕业第一个厨房就是自助餐2333
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3#招聘##中餐#寻找企业食堂厨师!!! 任职要求:具备扎实的烹饪技能和丰富的实践经验。身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明。遵守职业道德,无犯罪记录,品行端正。具备良好的沟通能力。 地址:上海市 嘉定区
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31请问各位大哥们调味要怎么调才刚好,我炒员工餐(就是大锅菜)每次要么咸,要么没味,要么酸,苦,我真的努力要调味了,每次都被主管吊,可人家也不教,全凭自己摸索,太难了,我调味都是盐,味精,鸡粉(就是鸡精),还有糖,我有时按1:1:1:1的比例来调味,有时按1:1:2:1来调,就是有时盐多一点,有时味精多一点,可不管哪个发多,都有时没味,要么咸,苦,各种味都有,唉,我真的努力去搞了,现在我都是味精多一点,盐少点,
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0今天,郑老师教你做茴香包子,美味十足,快去学起来吧! 茴香包子所需的食材: 牛肉500克、茴香菜300克、面粉800克、温水420克、酵母8克、花椒水200克、适量食盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、香油。 茴香包子的做法步骤: 1、锅里倒入适量清水,加入一把花椒、2个八角、2片香料,盖上盖子大火煮5分钟,晾凉备用。 2、茴香菜摘洗干净,用刀切碎。牛肉洗净后绞成肉馅,加入适量食盐、生抽、老抽、黑胡椒粉,沿顺时针搅拌5分钟。 3、取200克花椒水,
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154水龙头不就是用来做食物的吗?00招厨师(小龙虾,江湖菜),有需要的兄弟可以私聊我。0做台湾菜,希望至少有粤菜或者福建菜的基础,要求已婚。工资8000起步,每周二中午店休,工作时间每天9-14,16-21,需要试菜,具体私信电话线下谈,3月转正后可交保险。82我现在是案子,酒店的厨师长走了,然后我师傅就是副厨师长,然后他把我调的去打荷,他说现在烧菜和湘菜比较吃香,在那个档口打荷,学东西,我站案子才刚刚快一年,现在案子上多了一个人,就是案子老大,是不是厨师长让我师傅把我搞的去打荷,打荷少了一个人,我感觉我打荷在哪里很难学到东西啊,他是不是受厨师长的指令让我去打荷870十多年的厨师入坑太惨了 ,现在脑子不好的才学这个厨师 ,学会了有什么用 ?拿几千块钱工资给有钱人做饭 ,一天工作十个小时累的像狗一样 ,职业病那么多 ,油烟重心肺 鼻炎风湿病一个姿势感觉了脊椎手骨头都会有出问题,长期高温,睾丸都受不了性能力都会下降 ,几千块老板还要你吃苦耐劳,生意好了 累的像狗一样 就给你淡太理想 ,画大饼球钱没得 ,生意差了就找毛病 ,换掉你 ,工作又不稳定,同行还内卷?几千块钱的工资 还玩江湖224楼下说说我的经历15大哥们 现在本人正在夜市炒粉 但是苦于不会调料和炒粉料导致味道不嘉 。请问各位老哥有比较好的调料配方或者味道比较好吃品牌炒粉料嘛?3想问一下各位,我现在可以去大米先生去炒快餐,还是继续在连锁店当炒锅学徒9我已经打算彻彻底底放弃这个行业,忙的时候累的跟哈子一样,也不一样加工资,甚至有的比服务员工资好低,请问,要配菜打荷这个行业有什么意义,新人,也没人带,想认真拜个师,别人也不一定会教,永不再见,拜拜5招做饭厨师一名,不限年龄性别经验,只要会做饭,能认真负责按时做好饭就行。 做二十人左右的餐食,不需要多高的水准,这里做的主要是健康餐,要少油少盐清淡干净。没有做健康餐的经验也没事,能按照要求认真完成饮食制作就行,会有一些标准。 要求耐心负责稳定,干活利索,沟通顺畅能严格遵照标准,制作用心爱干净。 地点在保定西二环附近,可以包吃住。 工资4000到5000(看个人能力和待遇要求,不包吃住的话就多点) 有意向的私5【急需赴德厨师】 若干人:中餐、韩餐、日料均可;要求:18-50周岁,男女均可,有两年以上相关工作经验及厨师职业资格证书,中专以上学历;待遇:净收入2200-2400欧/月(到手约1.8万左右/月);期满回国可退税约十万人民币!每年年假20天以上,感兴趣的私信。1招茶厅厨师一名,厨工一名2328岁没啥技能,家里人叫我去学厨师。是不是很晚了0215花生油煎鸡蛋,油变绿了还能吃吗1有没有山东群鲁菜群2我想找厨师群事成红包0现在配菜配了一年,出来找事做,是去酒店还是小店,两种都没有人带,去那种好一些10干了十多年了,不想炒小锅了,找个单位,食堂,工地,的活都可以,几十个人的,一个人就可以干,全国可去!127707上个帖子被删除了 没事儿 咱继续